Tortiglioni al sugo di cipolle e ‘nduja.

i tortiglioni al sugo di cipolle e ‘nduja sono un piatto molto appetitoso e saporito. Vi consiglio di provarlo, è facile e veloce da preparare. Se capita che siete di fretta e non sapete cosa cucinare ecco la ricetta che fa per voi!

Ingredienti:

• 400 g di tortiglioni
• 1 passata di pomodoro da 500 g
• 2 cipolle
• 1 cucchiaio di ‘nduja
• Olio extravergine d’oliva
• Sale
• Origano
• Pecorino o parmigiano grattugiato

Procedimento:

in una padella fate soffriggere in due cucchiai d’olio le cipolle affettate sottilmente, aggiungete la nduja e fatela sciogliere.

Unite la passata di pomodoro, una spolverata di origano, salate, coprite e lasciate cuocere per 25-30 minuti. Mescolate di tanto in tanto.

Fate cuocere i tortiglioni in abbondante acqua bollente salata, scolateli al dente e saltateli in padella con il sugo di cipolle e ‘nduja.

Spolverate con pecorino o parmigiano a piacere.

Buon appetito Maria❤️

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Grazie Maria ♥️

Molto buona anche la Pizza ripiena “Pitta china calabrese” oppure la Pasta salsiccia e patate. o le Polpette di broccoli al forno con cuore filante.

per la colazione vi consiglio: Quattro ciambelle da colazione da non perdere.

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