Torta 7 vasetti con le mele e uvetta.

Postato il di kitchenclue

La torta di mele a colazione è la mia preferita, e quando ho poco tempo, questa ricetta è l’ideale perché si prepara in pochi minuti. Non occorre pesare nulla, basta un vasetto! Risultato finale? Una torta estremamente soffice, genuina e deliziosa. Inoltre, potete facilmente trasformare la ricetta in un plum cake o in muffins… perfetti anche per la merenda di grandi e piccini. 😍😍😍

 

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Ingredienti:

  • 1 vasetto di yogurt
  • 3 vasetti di farina
  • 2 vasetti di zucchero
  • 1 vasetto di olio di girasole o di mais
  • 3 uova
  • 4 mele
  • 50 gr. di uvetta (a piacere)
  • Buccia grattugiata di un limone non trattato e un po’ di succo
  • 1 cucchiaino di cannella a piacere
  • 1 bustina di lievito
  • Un pizzico di sale
  • Zucchero a velo 

Preparazione:

Sbucciate le mele e tagliatele a fettine, mettetele in una ciotola con un po’ di succo di limone.

Mettete l’uvetta in acqua tiepida per 10 minuti e lasciatela ammorbidire.

Nel frattempo sbattete con le fruste elettriche le uova con lo zucchero per 5 minuti.

Aggiungete lo yogurt, l’olio a filo, la cannella, l’ uvetta strizzata, la buccia grattugiata del limone, un pizzico di sale e mescolate . Unite la farina setacciata insieme al lievito.

Mescolate delicatamente con una spatola, unite le mele, (lasciate alcune fettine per decorare).

mele 7 vasetti (1)

Versate il composto in una teglia di 26 cm di diametro oleata e infarinata, infornate in forno preriscaldato statico a 180° per 45 minuti circa ( fate sempre la prova stecchino, deve risultare asciutto).

La torta 7 vasetti con le mele è pronta quando è dorata in superficie.

Cospargete con zucchero a velo 

mele 7 vasetti (2)

Buona colazione da Maria 😊😊😊

Buonissimi anche i Quadrotti di mele.

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22 pensieri su “Torta 7 vasetti con le mele e uvetta.”

  2. Hai proprio ragione: questa torta, pur facilissima da fare, è sempre buonissima! E poi ci si può sbizzarrire …. frutta di stagione, pezzetti di cioccolato, noci e affini … chi ne ha più ne metta 😋 grazie e buona serata 💖

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