Zucchette per Halloween di frolla all’olio

Visto l'imminente Halloween mi sembra giusto proporre qualcosa per allietare i bambini (e non solo!) del "Dolcetto o scherzetto?" che, anche nel nostro paese, hanno iniziato a bussare alle nostre porte di casa. Sono anche molto buoni a colazione naturalmente in particolare se "pucciati" nel latte caldo. Qui propongo delle zucche ma nulla vieta, con … Continua a leggere Zucchette per Halloween di frolla all’olio

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Dolcetti al limoncello

Questi dolcetti al limoncello sono buonissimi e profumatissimi di limone, grazie al succo e alla buccia grattugiata di questo meraviglioso agrume e al limoncello che gli donano un profumo veramente eccezionale!!!!  Se siete invitati ad una cena vi consiglio di prepararli e farete sicuramente bella figura, si prestano ottimamente ad un fine pasto. Inoltre sono … Continua a leggere Dolcetti al limoncello

Muffin allo yogurt, mele e uvetta

Adoro i dolci con le mele e spesso preparo torte, crostate...oggi ho fatto questi muffin con yogurt, mele e uvetta. Sono l'ideale per una buona e sana colazione, buonissimi "pucciati" nel latte o portati a scuola per la merenda. Preparateli anche voi sono facili e veloci da fare, quindi prendete nota degli ingredienti e...mettetevi a … Continua a leggere Muffin allo yogurt, mele e uvetta

Caramelle di sfoglia ripiene di marmellata e mele

Volete fare un dolcetto veloce e facilissimo? Provate queste caramelle di sfoglia, in un attimo saranno pronte. Tre ingredienti ed il gioco è fatto!!!  E... a proposito di gioco domani le farò fare, in un laboratorio di cucina, ai bambini. Sono leggere perché non sono fritte, ottime come merenda o come stuzzichini per una festa … Continua a leggere Caramelle di sfoglia ripiene di marmellata e mele

Biscotti “Fantasmini di Halloween”

Ecco una ricetta facile e veloce che farà contenti tutti quelli che vogliono festeggiaare Halloween. Simpatici e gustosi mettono allegria e tolgono lo sfizio del "dolcetto" (o scherzetto?) di questa serata. Provate a farli insieme ai vostri bambini...sarà un'occasione divertente per prepararsi alla serata. SEGUIMI ANCHE SU FACEBOOK Ingredienti: 375 gr. di farina 150 gr. di … Continua a leggere Biscotti “Fantasmini di Halloween”

Torta di zucca amaretti e mele

Ecco una buona torta che può essere proposta all'imminente Halloween...per la zucca naturalmente! Per la gioia dei bambini che partecipano alla festa ma anche (garantito!) per la gioia degli adulti, magari se accompagnata da un buon caffè. La zucca abbinata agli amaretti e alle mele rendono questo "dolcetto" originale e squisito. SEGUIMI ANCHE SU FACEBOOK … Continua a leggere Torta di zucca amaretti e mele

Torta con zucca, gorgonzola e radicchio

Con l'autunno adoro preparare ricette utilizzando la zucca. In questa torta il radicchio e la gorgonzola rendono un po' meno dolce la zucca e l'insieme di questi sapori combinati con i capperi rendono questa torta originale e veramente squisita. Ottima anche come antipasto o per un' apericena se servita a pezzetti sul classico tagliere di … Continua a leggere Torta con zucca, gorgonzola e radicchio

Ecco dopo i tortelli un'altra variante con la zucca. Una magnifica torta salata che abbina l'amaro del radicchio alla dolcezza della zucca. L'aggiunta dei capperi e dell'emmental contribuiscono ad insaporire ulteriormente questa torta. Lo spessore non deve essere troppo alto per questo ho utilizzato una teglia grande. Particolarmente gradita da grandi e piccini. Ingredienti e preparazione … Continua a leggere

Tortelli di zucca “10 e lode”

Una mia variante dei classici tortelli di zucca chiamati "10 e lode" perché davvero supremi. Sono ottimi se accompagnati da buon un vino rosso corposo o da una birra artigianale. Non  sono dolci come il classico tortello mantovano, anche perché la zucca utilizzata è nostrana e il ripieno ha con se altri ingredienti che sfumano … Continua a leggere Tortelli di zucca “10 e lode”