Biscotti “Fantasmini di Halloween”

Ecco una ricetta facile e veloce che farà contenti tutti quelli che vogliono festeggiaare Halloween. Simpatici e gustosi mettono allegria e tolgono lo sfizio del “dolcetto” (o scherzetto?) di questa serata. Provate a farli insieme ai vostri bambini…sarà un’occasione divertente per prepararsi alla serata.

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Ingredienti:

• 375 gr. di farina
• 150 gr. di zucchero
• 2 uova
• 60 gr. di burro
• 1 cucchiaino di lievito
• 1 cucchiaino di bicarbonato
• 1/2 tazzina di olio di mais
• 1/2 tazzina di liquore amaretto
• 70 gr tra mandorle e nocciole tritate
• 50 gr. di cioccolato fondente a pezzettini
• poca granella di zucchero per decorare gli occhi

Preparazione:

Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti (il burro ammorbidito a pezzetti), impastate velocemente il tutto fino ad ottenere una frolla morbida e compatta.

Avvolgetela in una pellicola e mettetela in frigo per un’ora.

Mettete un po di farina sul piano da lavoro e stendete la frolla con un mattarello alta circa mezzo centimetro. Con una formina “fantasmino” formate tanti biscotti che metterete su di una teglia rivestita di carta da forno.

Con un po di zucchero a granella fate gli occhietti dei fantasmini e infornateli a 180° per 12 minuti circa (forno già caldo modalità ventilato.

Ecco pronti i vostri biscotti fantasmini per festeggiare in allegria Halloween.

Buon appetito e buon Halloween da Maria              SEGUIMI ANCHE SU FACEBOOK

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