Pasta alla “puttanesca”.

La pasta alla “puttanesca” è un classico della cucina italiana facile e velocissimo da preparare, un ottimo salva cena direi. Io ho messo anche la cipolla che non ci andrebbe, ma a me piace molto. Provate la mia versione e fatemi sapere se vi è piaciuta❤

Ingredienti:

  • 400 gr di pasta
  • 500 g di pomodori pelati
  • 1 cipolla ( non ci andrebbe, io la metto perché mi piace molto)
  • 1 spicchio d’aglio
  • 80 g di olive nere
  • Una manciata capperi
  • 4-5 filetti di acciughe sott’olio
  • un ciuffo di prezzemolo tritato
  • peperoncino
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
  • Pecorino a piacere

Procedimento:

In una padella mettete a rosolare in un poco di olio la cipolla tagliata sottilmente, fate andare per 2-3 minuti poi aggiungete l’aglio sminuzzato, i capperi dissalati leggermente tritati, i filetti di acciughe, il peperoncino e fate andare per altri 3-4 minuti.

Unite i pelati salate, coprite e lasciate cuocere per una mezz’oretta, aggiungete poi le olive, il prezzemolo tritato e fate cuocere altri 5-10 minuti.

Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e saltatela nella padella con il sugo.

Ecco pronta la pasta alla “puttanesca” servitela ben calda con una spolverata di pecorino a piacere.

IMG-20191030-WA0011-1

Buon appetito da Maria❤

ISCRIVITI AL MIO BLOG COSÌ TI ARRIVERANNO LE MIE RICETTE.

Grazie Maria❤

4 pensieri su “Pasta alla “puttanesca”.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.