Cavolfiore gratinato Cauliflower Cheese (Il Gratin del Kent).

Il cavolfiore gratinato è una ricetta facile da realizzare e davvero super appetitosa, è una versione che arriva dalle campagne del Kent. Conosciuto come il "Giardino d’Inghilterra", questo è un piatto che vi consiglio di provare. In questa ricetta, le cime di cavolfiore vengono avvolte in una crema vellutata arricchita con abbondante cheddar e un … Continua a leggere Cavolfiore gratinato Cauliflower Cheese (Il Gratin del Kent).

Patate con cipolle e formaggio Stovies.

Gli stovies sono un piatto tradizionale scozzese, radicato nella storia e nella cultura del paese. Il nome stesso, derivato dal termine scots "stoved" (cotto lentamente), allude al metodo di preparazione, che prevede una cottura a fuoco lento. Nascono come un modo per riutilizzare gli avanzi, in particolare la carne di manzo o agnello e le … Continua a leggere Patate con cipolle e formaggio Stovies.