Le tortine alle carote e mandorle sono dolcetti deliziosi molto facili e veloci da preparare. Sono perfette per la colazione o la merenda a scuola dei bambini, inoltre ve le consiglio come spuntino da portare al lavoro. Le mandorle e le carote donano a queste tortine un sapore unico... e come fanno bene! Ho utilizzato … Continua a leggere Tortine alle carote e mandorle.
Oggi ho preparato queste polpettine di verdure perché mia figlia Lara mi ha fatto un video per intrattenere i bambini del Bim Bum Bam, un centro ricreativo di Genova. Sono semplici da fare, proprio a prova di bimbi!!! Un ottimo finger food per un aperitivo casalingo❤ Mini video-ricetta (3 minuti circa) https://www.facebook.com/centrobimbumbam/videos/216916886406253/?app=fbl Ingredienti: 2 patate … Continua a leggere Polpettine di verdure al forno.
Oggi ho preparato questa zuppa di lenticchie e cavolfiore, la faceva mia nonna. Ai suoi tempi le minestre contadine di legumi e verdure erano frequenti, i classici piatti unici dove la carne era sostituita dai legumi, appunto. Le zuppe sono buone, sane e genuine...lenticchie e cavolfiore sono un buon abbinamento per promuovere la ricetta in … Continua a leggere Zuppa di lenticchie e cavolfiore.
Le torte di verdure in casa mia sono uno dei secondi preferiti, a me piace fare le classiche come la torta di bietole, o la torta di cipolle...ma mi diverto anche a crearne di nuove a seconda delle verdure di stagione. Ecco, oggi ho fatto questa di broccoletti...buona sana e genuina. È piaciuta a tutta … Continua a leggere Torta di broccoletti.
Oggi ho preparato riso integrale saltato con verdure e pollo, il tutto insaporito da spezie che donano un'impronta orientale a questo piatto unico. Buono e leggero, ve lo consiglio vivamente. Io ho utilizzato riso integrale, che ha più lunga la cottura (quasi un'ora), ma sorprende per il suo sapore unico e per le proprietà che … Continua a leggere Riso integrale con pollo e verdure.
Il minestrone alla genovese non poteva mancare tra le ricette che propongo. Si tratta di una delle migliori specialità della Liguria e, purtroppo, viene sempre meno proposto nei ristoranti e nelle trattorie. Le verdure possono variare ma generalmente si utilizzano quelle di stagione. Per quanto riguarda il pesto da aggiungere alla fine direi che è … Continua a leggere Minestrone alla genovese
Questa torta dovrebbe chiamarsi "alla buona" nel senso che l'ho preparata rovistando nel frigo e utilizzando quello che trovavo. Un successone! E' piaciuta a tutta la famiglia e spero che potrete gradirla anche voi. Data le risorse quasi casuali utilizzate questa volta non mi stupirei di avere tra i commenti varianti utilizzando anche voi quello … Continua a leggere Torta di verdure miste e bacon
Ricette sfiziose, dolci e salate, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie.
Pizza & hinterland....
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
Timeo Danaos et dona ferentes
Ci sono due cose infinite nell'universo: l'universo e la stupidità umana, e della prima non sono sicuro (...) Se dovessi rinascere farei l'idraulico. (A. Einstein)
"KITCHEN & CLUE" 