È bello preparare a Natale tante ricette sfiziose. Oggi ho fatto questo Danubio salato a forma di alberello, farcito in parte con prosciutto e provola e con salame piccante e pecorino…una bontà. Potete farcirlo come più vi piace, metterlo fra gli antipasti di Natale o magari regalarlo a chi volete bene!!!
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Buone feste❤️ con il mio Pandoro. Nuova ricetta facile con soli due passaggi di lievitazione.
Ingredienti:
- 300 g di farina Manitoba
- 250 g di farina 00
- 250 ml. di latte tiepido
- 1 uovo
- 50 ml. di Olio extravergine di oliva
- Mezzo cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
- 1 uovo per spennellare
- Semi di sesamo per guarnire
Per farcire:
- Prosciutto cotto q.b.
- Provola dolce q.b.
- Salame piccante q.b.
- Pecorino q.b.
Per i vegetariani: farcite il Danubio con formaggi tipo provola e brie, oppure scamorza e gorgonzola.
Preparazione:
Per preparare questo Danubio alberello innanzitutto fate sciogliere il lievito nel latte tiepido con lo zucchero.
Mettete le farine in una ciotola al centro versate il latte con il lievito sciolto, l’olio, l’uovo ed iniziate ad impastare, aggiungete il sale rovesciate l’impasto sul piano da lavoro e continuate ad impastare per 8-10 minuti fino ad ottenere la pasta liscia ed elastica.
Mettete la palla in una ciotola, leggermente unta, a lievitare finché non raddoppia di volume ( 2 ore circa ).
Quando l’impasto è lievitato dividerlo in due salsicciotti dai quali riceverete 16 parti.
Allargate con le mani e farcite ciascun pezzetto con prosciutto e provola alternando con salame e pecorino chiudete ( bagnate leggermente con un goccio d’acqua così si sigilla bene) e con le mani date la forma sferica. Farcite abbondantemente per evitare che i panini restino asciutti.
Mettete su una teglia grande rivestita con carta da forno le palline sistemandole a forma di alberello ( vedi foto, io ho fatto una sagoma con la carta di alluminio).
Lasciate lievitare ancora 30-35 minuti, spennellare delicatamente con l’uovo e mettete un po’ di semi di sesamo sul ” tronco dell’ alberello.
Infornate, in forno preriscaldato a 180° modalità statico, per 30-35 minuti, il vostro alberello di Natale è pronto quando è ben dorato in superficie.
Gustatelo caldo e buoni preparativi natalizi da Maria!
Se vi fa piacere lasciatemi un commento è mandatemi le vostre foto ❤
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Grazie Maria❤
Un altro antipasto molto buono è l’insalata russa di nonna Clara.
Per la colazione vi consiglio Raccolta di TORTE DI MELE (…speciale colazione)
"KITCHEN & CLUE" 
Il Danubio natalizio 😋😋😋😋 buonissimo e bellissimo 😍 Nemo&Nancy di NemoInCucina!!!
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Grazie di cuore…anche alla mia famiglia piace tantissimo! 😍❤😍
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Bellissimo e dev’essere buonissimo😋
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Grazie di cuore…anche alla mia famiglia piace tantissimo! 😍❤😍
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Sono contenta☺️☺️😋😘
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Graziosissimo🤗
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Grazie Chef!
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Bellissimo! Perfetto da presentare a tavola il 25 dicembre!👏👏👏
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Bellissimo! Ottimo da presentare a tavola il 25 dicembre!👏👏👏
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Buonissimo io farcisco le palline anche con trito di pomodori secchi sott’olio, salame e formaggio.
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Buonissime anche fatte così…da provare. Mia mamma è appena arrivata dalla Calabria e mi ha portato, fra le tante cose, giusto i pomodori secchi. Grazie Giovanna😍😍😍
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Che buoni i prodotti calabresi!! mi fermo sempre a comprare qualcosa quando attraverso l’Italia.
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Vero Giovanna….un abbraccio!!!
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È meraviglioso! E sicuramente è una delizia … Bravissima la nostra cuoca sopraffina 🤗
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Grazie Lou cara ❤mi sin divertita a farlo ed piaciuto a tutti !!! Un abbraccio😍😍😍
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Mia sorella va matta per il danubio salato, ogni occasione è buona per prepararlo… IN effetti lo facciamo anche noi, ma mai con questa forma così carina! Bravissima 😀
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Grazie a te per il gentile commento!
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Prego 😀
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uauuuuu, bello e sicuramente buono!!!
Per natale siamo invitati per la prima volta a pranzo da mia figlia e dal suo compagno….
Dovrò portare un antipasto. Quasi quasi verrò da te a sbirciare per qualche buona ricetta!!!
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Bravissima mi fa piacere…ti consiglio l’insalata russa di nonna Clara ( mia suocera), un po’ diversa dalla solita. Un ottimo antipasto che piace sempre a tutti. Grazie mille e buona serata!❤
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Avrò bisogno di un po di dritte di sicuro….se non riesco ti contatto….
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Perfetto quando vuoi scrivimi, così ti consiglio. A presto😍😍😍
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Direi perfetto! Se ho tempo provo a farlo anch’io
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Bene cara!!! Io lo rifarò dopodomani per il compleanno di mia figlia. ❤Grazie mille.
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Auguri allora! (sono in ritardo a rispondere ed è già passato, forse)
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