Falso magro (rotolo di carne ripieno)

A questo piatto sono particolarmente affezionata perché lo preparava sempre mia nonna quando ero bambina, e il ricordo più bello, è proprio la fettina con l'uovo sodo che spuntava. Il sapore di questo rotolo è decisamente superiore alle polpette anche se in parte potrebbe ricordarle come ricetta. Vi assicuro che se porrete la giusta attenzione … Continua a leggere Falso magro (rotolo di carne ripieno)