Ecco una gustosa quiche con il classico asparago di stagione. Va sottolineato che gli asparagi vanno consumati nella stagione giusta che è questa come tutti sanno. Si potrebbero usare anche quelli surgelati ma non vanno nemmeno vicino a quello che è il gusto della verdura fresca di stagione. Chi ne è capace potrebbe andare a … Continua a leggere Quiche lorraine con asparagi
Alternativa molto valida alle lasagne al forno. Il ripieno di ricotta e spinaci rende questi cannelloni particolarmente leggeri e gustosi, sono, inoltre, molto facili da fare utilizzando cannelloni secchi confezionati. Naturalmente c'è la possibilità di prepararsi i cannelloni in casa facendo delle lasagne quadrate e arrotolandole con il ripieno...ma questa è un'altra storia. Ingredienti: 1 … Continua a leggere Cannelloni ricotta e spinaci.
La pasta con i broccoli è un primo che oltre ad essere buono è molto salutare. Il broccolo infatti è ricco di proprietà benefiche contro i malanni invernali perché ricco di vitamina C Secondo recenti ricerche, sembra che i broccoli sarebbero un eccellente rimedio contro le affezioni polmonari, asma e problemi respiratori in genere. Quindi in … Continua a leggere Pasta con i broccoli
Piatto tipicamente mediterraneo ricco di salute e di gusto. Un piatto da proporre spesso in tavola per le sue proprietà salutari decantate in tutto il mondo. Se gli ultimi dati danno l'Italia come il paese più longevo del mondo lo dobbiamo anche a piatti come questo. E vi assicuro che si tratta di una delizia … Continua a leggere Spaghetti con le acciughe fresche
Un rotolo molto ghiotto che va a ruba in un battibaleno. Chiunque abbiate a tavola amici o familiari. Impossibile resistere perché una fetta tira l'altra. Ingredienti per la sfoglia o 1 acquistata 300 gr. di farina 5 cucchiai d'olio extravergine di oliva 130 ml. di acqua sale Ingredienti per il ripieno: 800 gr di zucchini … Continua a leggere Rotolo zucchini, mozzarella e prosciutto
Non conosco un solo ristorante che mi abbia mai proposto questo piatto. Eppure, nella sua semplicità si tratta di un piatto gustosissimo della tradizione calabrese. Mia nonna me le ha fatte conoscere fin da quando ero bambina e anche i miei figli ne vanno matti. Come secondo, non ha niente da invidiare alle classiche polpette … Continua a leggere Polpettine di ricotta al sugo di pomodoro
Torta veramente leggera ma gustosissima. L'aroma del limone e delle mandorle richiamano alla mente piacevoli momenti di serenità. Ottima per tutte le occasioni ma particolarmente gradita al mattino "pucciata" nel latte. Ingredienti: 300 gr. di farina 00 50 gr. di fecola di patate 4 uova 200 gr. di zucchero 60 gr. di mandorle tritate finemente … Continua a leggere Lemon cake al profumo di mandorle
Ottima e facile alternativa alla torta di bietole tradizionale. Questo strudel salato è una mia creazione personale. Quando si inventa si ha sempre il dubbio che la ricetta non piaccia. Questa è stata molto gradita, e sono convinta che anche i vostri amici e familiari apprezzeranno questa variante alle torte salate. Ingredienti: Per la sfoglia … Continua a leggere Strudel di bietole e stracchino
Gli involtini di pollo che vi propongo oggi sono molto saporiti e appetitosi, sono perfetti da preparare se avete degli ospiti, ma naturalmente sono ottimi anche per una cena in famiglia. Sono pratici e velocissimi da preparare... quindi siete pronti a prendere nota degli ingredienti? Ingredienti: 8 fettine di petti di pollo sottili 4 wurstel … Continua a leggere Involtini di pollo farciti.
Questa torta dovrebbe chiamarsi "alla buona" nel senso che l'ho preparata rovistando nel frigo e utilizzando quello che trovavo. Un successone! E' piaciuta a tutta la famiglia e spero che potrete gradirla anche voi. Data le risorse quasi casuali utilizzate questa volta non mi stupirei di avere tra i commenti varianti utilizzando anche voi quello … Continua a leggere Torta di verdure miste e bacon
tè, tea, thé, tee, cha, 茶, (the)
Ricette sfiziose, dolci e salate, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie.
Pizza & hinterland....
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
Timeo Danaos et dona ferentes
