Involtini di melanzane

Grande piatto che verrà apprezzato da tutti ed in particolare agli amanti della pasta alla Norma. Un gustosissimo piatto che faceva mia nonna con quello aveva a disposizione quando preparava questi involtini. L'importante erano le melanzane, per la farcitura a volte improvvisava e utilizzava anche mortadella e pecorino o solo formaggi misti. Ingredienti: 2 melanzane … Continua a leggere Involtini di melanzane

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Involtini di pollo e wurstel

Leggeri e appetitosi questi involtini sono pratici per un pranzo numeroso data la facilità della loro preparazione e il gradimento che suscitano tra gli ospiti. Ottimi naturalmente anche per una cena in famiglia. Ingredienti: 8 fettine di petti di pollo sottili 4 wurstel 8 fettine di pancetta affumicata 4 sottilette 1/2 bicchiere di vino bianco 2 … Continua a leggere Involtini di pollo e wurstel