“Tomaxelle” in bianco, Involtini alla genovese.

Le "Tomaxelle" sono Involtini di carne ripieni, sono semplici e veloci da realizzare. Una volta preparati si cuociono in padella in 15 minuti Si possono fare anche al sugo, sono ottimi in entrambi i modi. Ve li consiglio se vi avanzano delle fettine di arrosto o di bollito ...in cucina non si butta via nulla! … Continua a leggere “Tomaxelle” in bianco, Involtini alla genovese.

Lonza di maiale con funghi secchi.

Alla domenica è bello dedicare un po' più di tempo alla cucina, oggi ho preparato questo arrosto di maiale con funghi secchi un secondo molto buono e saporito. Come contorno ho fatto le parate al forno e dico solo che tutta la famiglia ha fatto il bis!!!! Ingredienti: 800 g di lonza di maiale 1 … Continua a leggere Lonza di maiale con funghi secchi.