E' sempre gradita la lasagna al forno, e questa versione me la sono inventata di sana pianta con gli ingredienti che avevo in casa, Grande risultato! Cremose e gustosissime! Sempre facili da fare e apprezzate da tutti! Tutto quello che si può chiedere ad un piatto da portare in tavola. Successo garantito! SEGUIMI ANCHE SU … Continua a leggere Lasagne cremose con mozzarella e bacon
Della scienza in cucina e dei vantaggi che che ci può portare a noi appassionati di investigazione ne ho parlato già qui. Ora direi che è il momento di fare il bis con questo bel libro di Bressanini. Senza cadere nel morboso vi assicuro che le ustioni hanno un ruolo importante nelle indagini forensi e non … Continua a leggere La scienza in cucina: la carne
Ancora una variante di questa gustosa torta che non pone limiti alla fantasia in cucina. Veloce come sempre, questa variante, ha la particolarità di essere leggerissima e molto buona grazie all'aroma che il liquore di amaretto le dona. Provatela e ne resterete entusiasti. SEGUIMI ANCHE SU FACEBOOK Ingredienti per la frolla: 300 gr. di farina … Continua a leggere Sbriciolata con ricotta cioccolato e nocciole
Il minestrone alla genovese non poteva mancare tra le ricette che propongo. Si tratta di una delle migliori specialità della Liguria e, purtroppo, viene sempre meno proposto nei ristoranti e nelle trattorie. Le verdure possono variare ma generalmente si utilizzano quelle di stagione. Per quanto riguarda il pesto da aggiungere alla fine direi che è … Continua a leggere Minestrone alla genovese
Questa è la ricetta che farà la gioia di tutti: grandi e piccini. Un dolce goloso e garantito, che farà felici i bambini che parteciperanno alla festa, ma che saprà conquistare anche gli adulti, specialmente se accompagnato da un buon caffè. La dolcezza della zucca incontra la croccantezza e il profumo degli amaretti, con un … Continua a leggere Torta di zucca amaretti e mele
Sono particolarmente affezionata a questa ricetta perché l'abbiamo presentata io e mio marito alla famosa trasmissione di cucina "La Prova del Cuoco". Come potete vedere dal video al link qui sotto, la ricetta ci ha permesso di vincere la sfida contro lo chef, una grandissima soddisfazione, anche perché era casualmente il compleanno di mio marito … Continua a leggere Maltagliati con cavolfiore e “pappaluni”
Torta che ho preparato per il compleanno di mia sorella Barbara. Ogni commento è superfluo...basta leggere la lista degli ingredienti e il risultato finale per farsi una chiara idea della bontà di questa torta. Molto bella anche a vedersi la consiglio, anche per la poca difficoltà di esecuzione, per compleanni battesimi e altre occasioni per … Continua a leggere Sbriciolata Pan di Stelle con Nutella e ricotta
Ecco un'altra proposta gioco che non ha niente in comune con l'investigazione ma ha tutto quello che serve per presenziare in un blog dedicato, soprattutto, alla cucina. Si tratta di Ristorante Italia della Red Glove. Si tratta di un gioco che coniuga finzione ludica e realtà gastronomica su un tema caro a tutti: il buon … Continua a leggere Ristorante Italia
Altra ricetta proveniente dalla VERA cucina della Grecia spiegatami da una gentile signora che del pasticcio era una vera artista. Gestrice di un ristorante mi ha permesso di assistere a tutte le fasi della preparazione. Grande esperienza e grande simpatia della signora Angelica. Grande soddisfazione a prepararlo nella mia cucina e vedere il gradimento ottenuto … Continua a leggere Pasticcio di pasta alla greca
Sempre facilissime e velocissime da preparare le torte con ricetta a "7 vasetti" sono ottime per le colazioni e le merende. Sane e genuine sono talmente rapide nell'esecuzione che quasi si fa prima a farle che a uscire a comprare un pacco di biscotti. La torta con yogurt 7 vasetti è particolarmente morbida e piacevolissima … Continua a leggere Torta con yogurt al caffè 7 vasetti
tè, tea, thé, tee, cha, 茶, (the)
Ricette sfiziose, dolci e salate, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie.
Pizza & hinterland....
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
Timeo Danaos et dona ferentes
"KITCHEN & CLUE" 