Oggi ho preparato queste polpettine di verdure perché mia figlia Lara mi ha fatto un video per intrattenere i bambini del Bim Bum Bam, un centro ricreativo di Genova. Sono semplici da fare, proprio a prova di bimbi!!! Un ottimo finger food per un aperitivo casalingo❤ Mini video-ricetta (3 minuti circa) https://www.facebook.com/centrobimbumbam/videos/216916886406253/?app=fbl Ingredienti: 2 patate … Continua a leggere Polpettine di verdure al forno.
I "Mandilli de saea" cioè fazzoletti di seta, sono lasagne tipiche particolarmente sottili che facciamo a Genova (talmente sottili che assomigliano appunto a dei fazzoletti). Conditi con pesto, patate e fagiolini sono un classico intramontabile della nostra cucina; sono speciali anche al "tuccu", un sugo ligure di funghi o carne. In ogni caso è un … Continua a leggere “Mandilli de saea” ( fazzoletti di seta genovesi)
Le uova sode ripiene sono un antipasto sfizioso da portare in tavola a Pasqua, o per tante altre occasioni di festa. Sono buone, facili e veloci da preparare, questa ricetta che vi propongo è semplice con del prosciutto cotto che piace sempre a tutti!!!!!🐥 Ingredienti: 8 uova sode 100 g di prosciutto cotto 1 noce … Continua a leggere Uova sode ripiene.
Le polpettine di carne e patate piacciono sempre a tutti, soprattutto ai bambini. Sono facili, veloci da preparare e sono leggere perché non sono fritte, ma semliclemente rosolate in padella e sfumate con il vino bianco. Morbide, saporite....sono sicura che piaceranno anche a voi!!!! Ingredienti: 250 g di carne macinata di manzo 2 patate (250 … Continua a leggere Polpettine di carne e patate veloci in padella
L'insalata di patate mimosa è ottima in tutte le stagioni, è semplice e veloce da preparare, basta lessare le patate, aggiungere delle verdure crude, della maionese e delle uova sode sbriciolatae per creare l'effetto mimosa. È un piatto unico buono, sostanzioso e direi completo, ricco di vitamine, di sali minerali e di proteine. Insomma un … Continua a leggere Insalata di patate “mimosa”.
Le torte di verdure in casa mia sono uno dei secondi preferiti, a me piace fare le classiche come la torta di bietole, o la torta di cipolle...ma mi diverto anche a crearne di nuove a seconda delle verdure di stagione. Ecco, oggi ho fatto questa di broccoletti...buona sana e genuina. È piaciuta a tutta … Continua a leggere Torta di broccoletti.
I tramezzini di carne ripieni sono un'ottima alternativa alle classiche polpette. Sono un secondo stuzzicante che potete farcire con ciò che vi piace o che è rimasto in frigorifero. Oggi ho affiancato ai tramezzini un contorno di pisellini al burro, e il piatto è stato super apprezzato da tutta la famiglia!!!♥️ Ingredienti per i tramezzini … Continua a leggere Tramezzini di carne ripieni.
Oggi ho preparato le bugie ripiene, nel periodo di Carnevale sono richiestissime, sono buone e golose, si possono farcire con marmellata, con crema pasticcera o con la Nutella. Insieme alle bugie, chiacchiere o frappe, chiamiamole come più ci piace, portano allegria sulle nostre tavole. Allora pronti con le mani in pasta? 😊😊😊 Ingredienti: 500 g … Continua a leggere Bugie ripiene (marmellata, crema…)
Oggi, dato che fra pochi giorni è San Valentino, ho preparato queste tortine alla crema e le ho decorate con cuori, per suggerirvi un'idea carina per festeggiare. Nella semplicità un'esplosione di gusto e di amore! ❤🧁 Ingredienti per la pasta frolla alle mandorle: 300g di farina 00 120g di mandorle tritate finemente 2 uova 100g … Continua a leggere Tortine di pasta frolla alle mandorle con crema ❤
La crema all'arancia è una delizia, ottima per farcire torte, crostate, brioches o semplicemente per essere gustata al cucchiaio. Profumatissima dei nostri meravigliosi agrumi di Sicilia, porterà sulle vostre tavole un'aroma e una dolcezza ineguagliabili!!!!!❤ Ingredienti per la crema all'arancia: 500 ml di latte 150 ml di succo d'arancia 150 g di zucchero Buccia grattugiata … Continua a leggere Crema all’arancia.
tè, tea, thé, tee, cha, 茶, (the)
Ricette sfiziose, dolci e salate, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie.
Pizza & hinterland....
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
Timeo Danaos et dona ferentes
