Il modo migliore per iniziare la giornata è fare una buona colazione, la ciambella che vi propongo oggi è l'ideale... buona, sana e genuina! Il classico dolce da credenza che profuma di casa e di famiglia. È semplice da realizzare, provate la ricetta e sono sicura che piacerà anche a voi! 250 g dì farina … Continua a leggere Ciambella soffice per la colazione.
La torta panna e gianduia è super golosa, una delizia per gli amanti della torta al cioccolato. Ho trasformato una semplice base al cacao in un dolce perfetto per una festa di compleanno o da preparare se avete ospiti a pranzo o a cena. È facile da realizzare...salvate la ricetta e poi fatemi sapere, sono … Continua a leggere Torta panna e gianduia
Le "Tomaxelle" sono Involtini di carne ripieni, sono semplici e veloci da realizzare. Una volta preparati si cuociono in padella in 15 minuti Si possono fare anche al sugo, sono ottimi in entrambi i modi. Ve li consiglio se vi avanzano delle fettine di arrosto o di bollito ...in cucina non si butta via nulla! … Continua a leggere “Tomaxelle” in bianco, Involtini alla genovese.
I "Pastetti" sono biscotti che ho preparato con un' antica ricetta calabrese della nonna, ricordo che lei ne faceva tantissimi e, una volta pronti, li metteva in un bel cesto di vimini. Il profumo inondava la grande cucina...Gli ingredienti sono pochi e semplici, quelli che un tempo tutte le massaie avevano in casa. Sono perfetti … Continua a leggere “Pastetti” antichi biscotti calabresi.
La torta con mele caramellate è particolarmente buona, soffice e profumata, una vera delizia! Adoro talmente tanto i dolci con le mele che anche in estate non resisto senza prepararli. Beh, se anche voi siete come me, provate questa ricetta e fatemi sapere... pronti a prendere nota degli ingredienti? Se amate i dolci con le … Continua a leggere Torta di mele caramellate.
La pasta con zucchine e patate è un primo semplice che preparava spesso mia nonna in estate. È facilissimo da realizzare: basta far rosolare la cipolla e l'aglio, unire le verdure tagliate a cubetti e poco dopo la pasta, che cuocerá insieme. Pochi ingredienti per creare un piatto dal profumo di una volta e dal … Continua a leggere Pasta con zucchine e patate.
La "Pitta china calabrese " è una pizza ripiena che preparava mia nonna quando impastava il pane. Una Pagnotta la divideva e la farciva con ciò che aveva a disposizione. Lei utilizzava il lievito madre, io ho utilizzato il lievito di birra fresco per facilitare l'esecuzione. Un'altra variante con cipolle.e nduja la trovate cliccando qui … Continua a leggere Pizza ripiena “Pitta china calabrese”
La Torta paradiso alle fragole è soffice e golosa, con tanta penna, una coccola per il palato irresistibile!! Perfetta per una festa, per un compleanno, per una merenda, oppure se siete invitati a cena, il successo è assicurato., è bella, facile e veloce da realizzare, conquisterà grandi e piccini solo a guardarla! Provate aache voi … Continua a leggere Torta paradiso alle fragole.
La sbriciolata al cacao con ricotta e amaretti è buona, golosa e velocissima da preparare. Basta mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolare e in cinque minuti il dolce è presto fatto! Ogni tanto ne sforno con diverse farciture, alcune che ho fatto e che sono piaciute sono: Sbriciolata con crema e pesche., Sbriciolata con … Continua a leggere Sbriciolata al cacao con ricotta e amaretti.
il ppolpettone di zucchine è una buona alternativa al classico Polpettone patate e fagiolini alla genovese.. Oggi avevo un bel cesto di zucchine che mi hanno regalato e, con l’aggiunta di patate, uova, parmigiano e un po’ di provola che avevo in frigo, il polpettone è stato pronto in un batter d’occhio! Provatelo con un bel … Continua a leggere Polpettone di zucchine.
tè, tea, thé, tee, cha, 茶, (the)
Ricette sfiziose, dolci e salate, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie.
Pizza & hinterland....
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
Timeo Danaos et dona ferentes
"KITCHEN & CLUE" 