Pane alle noci. RICETTA FACILE.

Adoro fare il pane in casa e sperimentare nuove ricette, oggi ho impastato il pane con le noci utilizzando una farina di "tritordeum" un cereale innovativo: è un incrocio tra grano duro e orzo selvatico. E’ 100% italiano e coltivato in filiera controllata del molino Dallagiovanna. Ottima farina dal sapore di una volta che abbinata … Continua a leggere Pane alle noci. RICETTA FACILE.

Ciambella di pane ai cereali.

Fare il pane in casa è una delle mie passioni, mi piace sperimentare farine di vario tipo e forme differenti, a casa mia tra i preferiti c'è la Pagnotta casareccia., il Pan Bauletto all’olio sofficissimo., il Pane alle cipolle. e naturalmente non può mancare la Focaccia genovese..oggi ho fatto questa ciambella unendo delle rose di pane, … Continua a leggere Ciambella di pane ai cereali.

Ciambella di pane alla birra.

Come avevo detto la settimana scorsa avrei postato vari tipi di pane in questo periodo... eccomi puntuale con la ciambella di pane alla birra. Ho voluto sperimentare questa ricetta letta in diversi libri sul pane che ho tra la mia collezione in cucina. Siccome mi era avanzata mezza bottiglia di birra da 66 cl e … Continua a leggere Ciambella di pane alla birra.