Capita a tutti di essere di fretta e aver voglia di pizza. Ecco una bella idea per realizzarla in pochissimo tempo utilizzando il lievito istantaneo, senza le lunghe attese di lievitazione. Basta mettere in una ciotola tutti gli ingredienti, impastare velocemente e voilà la base della pizza è pronta! Potete cuocerla in un'unica teglia se … Continua a leggere Pizza veloce con lievito istantaneo.
Le brioches integrali senza burro sono perfette per una colazione leggera. Nell’impasto, infatti, non ho messo né burro né uova, ma soltanto un po’ di olio, yogurt e latte. Potete farcirle con ciò che più vi piace: crema pasticcera, marmellata, miele o, per i più golosi, Nutella. Quando "puccio" la brioche nel cappuccino caldo e … Continua a leggere Brioches integrali senza burro. Ricetta facile
Le torte di verdure in casa mia sono uno dei secondi preferiti, a me piace fare le classiche come la torta di bietole, o la torta di cipolle...ma mi diverto anche a crearne di nuove a seconda delle verdure di stagione. Ecco, oggi ho fatto questa di broccoletti...buona sana e genuina. È piaciuta a tutta … Continua a leggere Torta di broccoletti.
I ceci sono un legume che si presta a vari tipi di preparazioni: primi, secondi, contorni o zuppe come questa che vi propongo oggi. È semplice, facile da fare e fa molto bene, infatti i ceci sono un'ottima fonte proteica, sono ricchissimi di vitamina A, vitamine del gruppo B e sono ricchi di sali minerali … Continua a leggere Zuppa di ceci con anelli di cipolla dorati.
La ciambella rustica mele e miele è ottima a colazione e a merenda. È soffice, buona e genuina, inoltre è facilissima da preparare perché basta mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolare e la torta è fatta!!!!! Allora pronti a fare in un attimo la ciambella rustica mele e miele? Ingredienti: 2 uova 400 … Continua a leggere Ciambella rustica mele e miele.
I tramezzini di carne ripieni sono un'ottima alternativa alle classiche polpette. Sono un secondo stuzzicante che potete farcire con ciò che vi piace o che è rimasto in frigorifero. Oggi ho affiancato ai tramezzini un contorno di pisellini al burro, e il piatto è stato super apprezzato da tutta la famiglia!!!♥️ Ingredienti per i tramezzini … Continua a leggere Tramezzini di carne ripieni.
La sbriciolata è una torta facile e veloce da preparare perché la frolla rimane a briciole. Oggi l'ho farcita con la crema pasticcera, un classico che piace sempre a tutti. E' golosa e profumata e ve la consiglio non solo per la colazione o la merenda, ma anche da portare se siete invitati da amici...il … Continua a leggere Sbriciolata con crema pasticcera.
Alla domenica è bello dedicare un po' più di tempo alla cucina, oggi ho preparato l'arrosto di maiale con funghi secchi un secondo molto buono e saporito. Come contorno ho fatto le patate al forno e dico solo che tutta la famiglia ha fatto il bis!!!! Ingredienti: 800 g di lonza di maiale 1 cipolla … Continua a leggere Lonza di maiale con funghi secchi.
Oggi ho preparato. Il baccalà di famiglia una ricetta che ho trovato sbirciando un vecchio libro di cucina ligure. Un piatto fantastico: il baccalà abbinato a broccoli a cavolfiore e ad una salsina piccante a base di acciughe pinoli, aglio e peperoncino è a parere di mio marito una ricetta di baccalà più buona che … Continua a leggere Baccalà di famiglia, ricetta ligure.
Oggi ho preparato le bugie ripiene, nel periodo di Carnevale sono richiestissime, sono buone e golose, si possono farcire con marmellata, con crema pasticcera o con la Nutella. Insieme alle bugie, chiacchiere o frappe, chiamiamole come più ci piace, portano allegria sulle nostre tavole. Allora pronti con le mani in pasta? 😊😊😊 Ingredienti: 500 g … Continua a leggere Bugie ripiene (marmellata, crema…)
tè, tea, thé, tee, cha, 茶, (the)
Ricette sfiziose, dolci e salate, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie.
Pizza & hinterland....
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
Timeo Danaos et dona ferentes
"KITCHEN & CLUE" 