Biscottini rustici integrali.

I biscottini rustici integrali sono perfetti a colazione con una bella tazza di latte caldo oppure un buon tè. Sono buoni e leggeri con un’impasto all’olio e al latte, inoltre sono facili e veloci da preparare: in 5 minuti li impastate e in 5 minuti li tagliate ed infornate… Bene, allora cosa aspettate? Pronti con le mani in pasta? In un attimo avrete una bella teglia di biscotti profumati, ma soprattutto sani e genuini, scaldano il cuore!!! ❤

Ingredienti:

  • 250 g di farina integrale
  • 250 g di farina 0
  • 125 g di zucchero di canna
  • 125 ml di latte
  • 125 ml di olio di girasole o di mais
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • Un pizzico di sale

Procedimento:

In una ciotola mettete le farine, il lievito, la vanillina, il pizzico di sale e mescolate.

Fate un incavo e al centro versate l’olio, il latte, lo zucchero di canna e con una forchetta mescolate.

Incorporate via, via tutta la farina e impastate un attimo.

Rovesciate l’impasto sul piano da lavoro e impastate per pochi minuti fino ad ottenere un impasto liscio.

Stendete l’impasto (3 mm) con il mattarello sul piano da lavoro leggermente infarinato, rifilate i bordi, spennellate con poco latte e cospargete un po’ d di zucchero di canna. Tagliate i biscottini con un coltello e poneteli su una teglia rivestita da carta da forno.

Infornate in forno preriscaldato ventilato a 170° per 18 minuti circa.

Sfornate i biscottini rustici integrali quando sono dorati e lasciateli raffreddare.

Buona colazione Maria ❤

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Grazie Maria ❤

Molto buoni anche i I biscottini delle feste, o i Dolcetti morbidi allo yogurt e mele., oppure i Biscottini all’uvetta e arancia

La ricetta tra le più cliccate: Rotolo di carne, antica ricetta della nonna.

4 pensieri su “Biscottini rustici integrali.

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