Particolarmente semplici e veloci da preparare questi leggerissimi biscotti senza burro si prestano benissimo per la colazione, per la merenda o come abbinamento al the del pomeriggio: dopo le cinque naturalmente! Pronti ad impastare, prendete nota degli ingredienti e fateli anche voi!!!!!
Ingredienti:
- 500 gr. di farina
- 150 gr. di zucchero a velo
- 100 ml. di olio di girasole
- 100 gr. di uvetta
- succo di un’arancia
- buccia grattugiata di un’arancia
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 – 4 cucchiai di latte
Procedimento:
In una ciotola mettete uno alla volta tutti gli ingredienti (l’uvetta ammollata precedentemente in acqua tiepida). 
Iniziate ad impastare il tutto e se l’impasto dovesse risultare troppo asciutto aggiungete i cucchiai di latte. Continuate a lavorare fino ad ottenere una frolla elastica che lascerete a riposare una mezz’ora coperta con uno strofinaccio.
Sulla spianatoia mettete un po di farina e stendete l’impasto con il mattarello in una sfoglia non troppo sottile (mezzo centimetro). Con una rotella tagliate dei rombi e adagiateli distanziati, su di una teglia rettangolare rivestita di carta da forno.
Infornate in forno già caldo a 180° per 10-15 minuti circa. I biscotti devono risultare ben dorati.
Buona colazione da Maria ❤Iscrivetevi al mio blog così vi arriveranno le mie ricette!!!!
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Grazie e buona giornata ❤❤❤❤
Ho provato la ricetta e sono venuti benissimo! e’ stato un successo per tutta la mia famiglia! Grazie e alla prossima ricetta!
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Grazie Dina sono felice che tu l’abbia provata e soprattutto apprezzata! Un saluto e un abbraccio!
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Squisiti!!!
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