Adoro cucinare le torte salate con ogni tipo di verdura come la Torta con cipolle di Tropea e stracchino., Torta di peperoni, zucchine e melanzane. Torta di broccoletti. ... questa che vi propongo oggi la faceva mia suocera Clara. È una torta di bietole buona, saporita e cremosa grazie allo stracchino e allo strato di besciamella … Continua a leggere Torta di bietole di nonna Clara.
Ecco l'appetitosa variante di una ricetta che preparava spesso mia nonna. Questa variante comprende i sempre graditi (veramente non da tutti...) peperoni mentre le dinamiche di preparazione sono del tutto simili alla ricetta che potete trovare all'interno del blog (in fondo un po di investigazione ci vuole sempre dice mio marito un po contrario ai … Continua a leggere Rotolo di carne con peperoni, prosciutto e formaggio.
L'altro giorno al mercatino della "Coldiretti" ho visto una bella zucca, così l'ho presa pensando di farci una torta e qualcos'altro. Quindi oggi con metà della zucca, ho preparato un buon sugo e ho condito la pasta aggiungendoci come gran finale una mozzarella fior di latte che gli ha dato un tocco in più. "Bis, … Continua a leggere Sedanini al sugo di zucca e mozzarella.
La pasta fredda in estate fa sempre piacere. Basta abbinare ingredienti giusti per avere un piacevole potpourri di sapori. Oggi ho messo peperoni wurstel ed emmental e direi, da come è finita, che piaciuta tantissimo!!!!! Facile e velocissima da preparare ve la consiglio per qualsiasi occasione: buffet, aperitivo o al rientro dal mare (se regge … Continua a leggere Insalata colorata di pasta fredda.
Oggi ho preparato riso integrale saltato con verdure e pollo, il tutto insaporito da spezie che donano un'impronta orientale a questo piatto unico. Buono e leggero, ve lo consiglio vivamente. Io ho utilizzato riso integrale, che ha più lunga la cottura (quasi un'ora), ma sorprende per il suo sapore unico e per le proprietà che … Continua a leggere Riso integrale con pollo e verdure.
I peperoni sono una delle mie grandi passioni in cucina! Durante un viaggio in Slovenia, ho scoperto un abbinamento che mi ha letteralmente conquistata: peperoni e fagioli. Non lasciatevi ingannare dalla semplicità degli ingredienti; è un piatto incredibilmente ricco, speziato e profumatissimo.Il segreto del loro sapore unico sta nel mix aromatico: un incontro deciso tra … Continua a leggere Peperoni e fagioli “Fižol in paprika”
Lo abbiamo già ribadito: accendere il forno con questo caldo è una follia!!! Però questa parmigiana di melanzane leggera non vi farà pentire del vostro insano gesto. Il prodotto finale, come dice il titolo, lo rendo un piatto estivo per eccellenza; chi non ricorda le mangiate sulle spiagge di tanti anni fa a base di … Continua a leggere Parmigiana di melanzane leggera.
In estate le insalate fanno piacere In tutti i modi, sono fresche, leggere e si preparano in pochissimo tempo. Questa che vi propongo oggi me l'ha suggerita mia figlia Lara e devo dire che ha avuto ragione nella sua proposta. Gradevole anche con questo caldo pesante che fa passare molte fantasie davanti agli amati fornelli. … Continua a leggere Insalata estiva di pollo.
Il polpettone di patate è fagiolini è un classico della cucina genovese, in estate lo preparo spesso perché è ottimo anche freddo con un bel contorno di pomodori. È facile da fare, potete prepararlo, andare al mare e al rientro ecco pronta la cena. Sono sicura che vi piacerà!!!!! Provatelo e fatemi sapere.😘❤😘 Ingredienti: 1 … Continua a leggere Polpettone patate e fagiolini alla genovese.
Sono stata in Grecia diverse volte e nelle tradizionali taverne prendevo immancabilmente l'insalata greca. Fresca ed estiva faceva piacere per affrontare la calura greca che assomiglia molto, anche se con meno umidità, a quella di questi giorni. Quindi frescura almeno a tavola! La faccio spesso a casa mia, e in estate e richiestissima in tavola: piace … Continua a leggere Insalata greca.
tè, tea, thé, tee, cha, 茶, (the)
Ricette sfiziose, dolci e salate, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie.
Pizza & hinterland....
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
Timeo Danaos et dona ferentes
"KITCHEN & CLUE" 