Linguine al nero di seppia al profumo di colatura di alici.

Le linguine al nero di seppia condite con questo sugo che vi propongo oggi sono molto saporite e profumate di mare. E' un sugo semplice e veloce da preparare: pomodorini freschi , aglio, prezzemolo e un po' di colatura di alici che da' un tocco in più al piatto. Semplici come vi ho detto ma che … Continua a leggere Linguine al nero di seppia al profumo di colatura di alici.

Pizzette fritte con stracchino e pomodoro.

Le pizzette fritte quanto sono buone!!!!! Non faccio in tempo a metterle in tavola, che sono già finite. Sono facili da preparare e sicuramente se le servite in un antipasto o come stuzzichini per un aperitivo il successo è assicurato! Piacciono tanto ai bambini, quindi vi suggerisco di  prepararle anche per una festa di compleanno. … Continua a leggere Pizzette fritte con stracchino e pomodoro.

Parmigiana in padella di zucchini con mozzarella e provola.

In questi giorni il caldo è veramente terribile, per cui per non accendere il forno oggi ho preparato questa parmigiana di zucchini in padella. E' facile e veloce da fare perchè non occorre friggere o grigliare gli zucchini...seguite la ricetta e sicuramente vi verrà voglia di provarla!!!!! SEGUITEMI ANCHE SU FACEBOOK Ingredienti: 700 gr di … Continua a leggere Parmigiana in padella di zucchini con mozzarella e provola.

Ciambella allo yogurt 7 vasetti con albicocche e pesche.

Eccomi di ritorno dalle vacanze pronta in cucina a preparare questa ottima e soffice ciambella arricchita con frutta fresca. Nonostante il caldo non resisto...la mia passione in cucina mi fa affrontare la sfida estrema del forno bollente quando fuori ci sono 40°!!!!!! E' facile e veloce da fare, ve la consiglio per una buona e … Continua a leggere Ciambella allo yogurt 7 vasetti con albicocche e pesche.

Quiche lorraine di zucchine e ricotta.

Ho preparato questa quiche lorraine con zucchine e ricotta  per portarla da amici ed è piaciuta tantissimo. Ha un intrigante sapore un po' orientale grazie alla curcuma che, oltre a dare un buon gusto, ha molte proprietà salutari; quindi vi consiglio vivamente di provare questa ricetta. E' ottima per qualsiasi occasione...preparatela anche voi e fatemi … Continua a leggere Quiche lorraine di zucchine e ricotta.

Insalata di trippe con cipolle e fagiolane.

A chi piacciono le trippe ecco una bella ricetta da gustare anche d'estate. Si tratta di una semplice insalata fredda ma molto appetitosa e leggera, grazie alle cipolle,le fagiolane ed il succo del limone. La preparate in 5 minuti, direi proprio un'ottima idea come salva cena!!!! SEGUITEMI ANCHE SU FACEBOOK Ingredienti: 400 gr. di trippe … Continua a leggere Insalata di trippe con cipolle e fagiolane.

Pizza di patate in padella (RICETTA VELOCE)

Arriva il caldo e il forno si accende sempre meno! Per questo oggi ho voluto preparare questa pizza di patate, veloce da fare perché si cuoce direttamente in padella. È ottima! Io l'ho farcita con pomodoro, mozzarella e prosciutto, ma potete scegliere gli ingredienti che più vi piacciono. Cosa ne pensate? Fatemi sapernei commenti! Siete … Continua a leggere Pizza di patate in padella (RICETTA VELOCE)

Dadolata di verdure al forno

La dadolata di verdure al forno è un ottimo contorno da abbinare a carni,  pesci, o formaggi. E' semplice e veloce da preparare, si gusta caldo, ma in estate anche  freddo è buonissimo...magari accompagnato da una buona mozzarella! A me piace tantissimo, e a voi? Fatemi sapere nei commenti... SEGUIMI ANCHE SU FACEBOOK Ingredienti: 1 … Continua a leggere Dadolata di verdure al forno

” Cundigiun”: insalata alla genovese.

Ecco una bella  insalata che sulle nostre tavole fa da ottimo sostitutivo della classica Insalata di riso. Si tratta della vera ricetta alla genovese che da sempre fa felici le famiglie che si trovano a condividerla intorno alla tavola. E' una ricetta che fa da piatto unico ma leggera che, per i più sofisticati, andrebbe … Continua a leggere ” Cundigiun”: insalata alla genovese.

Dolcetti al limoncello

Questi dolcetti al limoncello sono buonissimi e profumatissimi di limone, grazie al succo e alla buccia grattugiata di questo meraviglioso agrume e al limoncello che gli donano un profumo veramente eccezionale!!!!  Se siete invitati ad una cena vi consiglio di prepararli e farete sicuramente bella figura, si prestano ottimamente ad un fine pasto. Inoltre sono … Continua a leggere Dolcetti al limoncello