Per Pasqua vi suggerisco una bella idea da mettere al centro della tavola: le colombine salate! Ottime come antipasto, sono morbide e saporite da gustare insieme ad un bel tagliere di salumi e formaggi. Le colombine sono facili e velocissime da preparare, non occorre farle lievitare perché si utilizza il lievito istantaneo per torte salate, … Continua a leggere Colombine salate con prosciutto, salame e formaggio.
Volete fare felici i vostri bambini? Preparate questi muffin alla pizza, buonissimi e saporiti non solo per il pranzo o la merenda dei vostri figli , ma anche come stuzzichini per un aperitivo tra amici. Inoltre sono facili da preparare, io li farò fare domani in un laboratorio di cucina ai bambini, più facili di … Continua a leggere Muffin alla pizza
Ecco un'altra ricetta facile facile e veloce da preparare. Un'ottima salva cena o per tutte le occasioni in cui abbiamo poco tempo da passare dietro ai fornelli. Grandiosa anche come stuzzichino per apericena e affini. Provatele e ne rimarrete, come sempre, soddisfatti. SEGUIMI ANCHE SU FACEBOOK Ingredienti per la sbriciolata: 300 gr. di farina 1 … Continua a leggere Sbriciolata salata con patate e mozzarella
Con l'autunno adoro preparare ricette utilizzando la zucca. In questa torta il radicchio e la gorgonzola rendono un po' meno dolce la zucca e l'insieme di questi sapori combinati con i capperi rendono questa torta originale e veramente squisita. Ottima anche come antipasto o per un' apericena se servita a pezzetti sul classico tagliere di … Continua a leggere Torta con zucca, gorgonzola e radicchio
La torta di cipolle è tipica della nostra cucina genovese. Si distingue per l'utilizzo della "prescinseua" una sorta di formaggio acidulo che si prepara facendo quagliare il latte. Si può trovare anche pronta ma farla in casa dà tanta soddisfazione... vi consiglio di provare, è facile. Seguitemi e vi indicherò passo a passo come prepararla. … Continua a leggere Torta di cipolle alla genovese
Oggi ho voluto proporre questo polpettone diverso da quello genovese di patate e fagiolini che preparo solitamente. Ho messo delle verdure miste che mi erano rimaste nel frigo, un po di carne macinata e poi ho pensato "Lo farcisco con prosciutto e mozzarella così diventa più appetitoso" e....vi assicuro che il polpettone in un battibaleno … Continua a leggere Polpettone di verdure e carne
Ecco una mia variante della gustosissima ricetta della torta di melanzane. La farcitura di wurstel (è buona anche con il prosciutt, se preferite) provola dolce e ricotta dona al gusto delle melanzane una ricchezza in più a questo piatto tipico conosciutissimo dai buongustai. Preparatela e gustatela tiepida per assaporare meglio questo mix magari con un … Continua a leggere Torta di melanzane farcita
Rieccoci dopo una meritata pausa pasquale. Sinceramente dopo le mangiate di Pasqua si sente poco il bisogno di parlare di ricette ma questa, che abbiamo per l'appunto gustato in queste feste, è facile, veloce e gustosissima come tutte le ricette che comprendono le favolose melanzane. Ingredienti: 500 gr. di paccheri 1 passata di pomodoro da … Continua a leggere Paccheri al sugo di melanzane
Un rotolo molto ghiotto che va a ruba in un battibaleno. Chiunque abbiate a tavola amici o familiari. Impossibile resistere perché una fetta tira l'altra. Ingredienti per la sfoglia o 1 acquistata 300 gr. di farina 5 cucchiai d'olio extravergine di oliva 130 ml. di acqua sale Ingredienti per il ripieno: 800 gr di zucchini … Continua a leggere Rotolo zucchini, mozzarella e prosciutto
Le frittelle di fiori di zucchina sono un classico della cucina calabrese, un piatto che evoca immediatamente ricordi di tradizione e sapori autentici. Questa ricetta, tramandata di generazione in generazione, è un vero e proprio abbraccio al cuore, specialmente quando si lega ai ricordi della mia nonna e ai profumi inconfondibili della sua cucina. Sono … Continua a leggere Frittelle di fiori di zucchine.
tè, tea, thé, tee, cha, 茶, (the)
Ricette sfiziose, dolci e salate, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie.
Pizza & hinterland....
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
Timeo Danaos et dona ferentes
"KITCHEN & CLUE" 