Ma quanto sono belle le tradizioni? Adoro farmi raccontare da mia mamma come trascorreva le feste natalizie e soprattutto cosa cucinava la nonna. Mamma Anna inizia a narrare aneddoti di vita quotidiana e di cibo. Nonna Annunziata con ciò che aveva a disposizione cercava di accontentare sempre i suoi figli. Nei giorni di festa la … Continua a leggere “Pitte mpigliate” dolcetti calabresi con frutta secca
Questa colomba pasquale è facile da fare perché non richiede troppi passaggi di lievitazione: sono soltanto due che permettono comunque un risultato perfetto. Mia figlia stamattina mi ha chiesto di non farla solo a Pasqua visto quanto le è piaciuta. Ho pubblicato, in precedenza, altre due ricette di colomba pasquale ma in entrambe ho utilizzato … Continua a leggere Colomba di Pasqua
La torta di mele a colazione è la mia preferita, e quando ho poco tempo, questa ricetta è l'ideale perché si prepara in pochi minuti. Non occorre pesare nulla, basta un vasetto! Risultato finale? Una torta estremamente soffice, genuina e deliziosa. Inoltre, potete facilmente trasformare la ricetta in un plum cake o in muffins... perfetti … Continua a leggere Torta 7 vasetti con le mele e uvetta.
Oggi vi propongo una variante del Pandolce genovese basso, (con lievito istantaneo) il pandolce genovese lievitato che prevede l'utilizzo del lievito di birra. Anticamente le massaie utilizzavano il lievito madre e mettevano a lievitare il pandolce tutta la notte sotto le coperte di lana. Come dice la parola è un pane dolce arricchito con ciò … Continua a leggere Pandolce genovese lievitato
Adoro le sbriciolate, ne ho preparate tante e a tanti gusti, (credo che ormai siano un mio marchio distintivo!) oggi ne ho preparata una dolce con le mele l'uvetta e la cannella. Un'alternativa croccante alla classica torta di mele. È piaciuta tantissimo a tutti, e, per prepararci all'autunno alle porte, vi consiglio di prepararla per … Continua a leggere Sbriciolata con mele uvetta e cannella.
Adoro i dolci con le mele e spesso preparo torte, crostate...oggi ho fatto questi muffin con yogurt, mele e uvetta. Sono l'ideale per una buona e sana colazione, buonissimi "pucciati" nel latte o portati a scuola per la merenda. Preparateli anche voi sono facili e veloci da fare, quindi prendete nota degli ingredienti e...mettetevi a … Continua a leggere Muffin allo yogurt e mele.
Ecco una buona e facile ricetta per fare la colomba di Pasqua casalinga. profumatissima grazie ai meravigliosi aromi del limone, dell'arancia e della mandorla. La preparazione è veloce perché, in questa versione ho utilizzato il lievito istantaneo( quello per le torte salate) e quindi non è necessario aspettare i tempi lunghi di lievitazione. Siete pronti … Continua a leggere Colomba di Pasqua casalinga ricetta facile
Ecco un'altra ricetta tipica della tradizione calabrese delle feste natalizie. Belli a vedersi quanto buoni da mangiare. Una ricetta tra le migliori che arriva dal nostro passato. Una ricetta che profuma di sud e di oriente sotto tutti gli aspetti. Da provare assolutamente! SEGUIMI ANCHE SU FACEBOOK Ingredienti: 500 g di farina 00 2 … Continua a leggere Sammartine di Natale
Il Pandolce é un antico dolce della tradizione genovese. A Natale non manca mai sulle nostre tavole, con al centro un ramoscello di alloro. Il più piccolo della famiglia taglia la prima fetta e il più anziano la dà ai commensali. Pandolci ce ne sono due varianti quello basso, qui sotto proposto e quello più … Continua a leggere Pandolce genovese basso
Eccoci di nuovo qui con una nuova ricetta dopo tre giornate senza internet e aggiornamenti vari del PC. Queste girelle sono ottime per tutte le occasioni: colazioni, compleanni, ecc. Ricetta non semplicissima ma comunque fattibile. Belle a vedersi e gustosissime queste girelle sono come le ciliegie: una tira l'altra! SEGUIMI ANCHE SU FACEBOOK Ingredienti: 250 … Continua a leggere Girelle con crema, uvetta e mela
tè, tea, thé, tee, cha, 茶, (the)
Ricette sfiziose, dolci e salate, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie.
Pizza & hinterland....
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
Timeo Danaos et dona ferentes
"KITCHEN & CLUE" 