A mio marito piacciono tantissimo le trippe cucinate in tutti i modi: alla genovese, al verde, in insalata; oggi le ho preparate alla fiorentina, un classico della cucina toscana, piatto semplice ma molto buono e saporito. Sono al pomodoro e si gustano con una bella spolverata di parmigiano grattugiato, sono leggere perché sono senza patate … Continua a leggere Trippe alla fiorentina.
Alla domenica mi piace impastare la pasta fresca, oggi ho preparato le tagliatelle all'uovo, ottime al ragù, al sugo di funghi, con panna prosciutto e piselli... insomma si prestano a tantissimi condimenti e sono comunque sempre un piatto che fa felici tutti quando arriva sulle nostre tavole. Per impastarle basta poco, dieci minuti e le … Continua a leggere Tagliatelle all’uovo.
Adoro il Natale, le decorazioni, le lucine e tutto ciò che scintilla dando una magica atmosfera!❤ Oggi ho preparato questi biscotti per addobbare l'albero, belli, buoni e profumati di agrumi e cannella...un fantastico profumo che si è propagato in tutta la casa e che mi ha dato il via per allestire ogni stanza natalizia … Continua a leggere 🎅Biscotti per l’albero di Natale 🎅
Le feste di Natale si stanno avvicinando e io mi sbizzarrisco a preparare dolci di ogni genere. Mi diverto a fare biscotti e torte ed oggi ho preparato questa crostata e, pensando a un soggetto natalizio, ho deciso di modellare un presepe. Ecco la mia creazione: una crostata di pasta frolla super friabile e buona... … Continua a leggere Un Presepe in una crostata.
Per il compleanno di mio marito ho voluto fare questa Chiffon cake, profumata di arancia e cannella, e l'ho arricchita con la glassa al limone e ciliegine candite. È una mia creazione fatta pensando ad un dolce soffice, buono e da preparare per le feste natalizie. Un'idea da proporvi in alternativa al classico pandoro e … Continua a leggere Chiffon cake all’arancia, sofficissimo!
Tra i risotti uno dei miei preferiti è quello con le cozze. Oltre ad essere buono è anche facile da preparare, una ricetta che vi consiglio quando volete portare in tavola qualcosa di speciale dal sapore di mare intenso. Le cozze è meglio che siano rigorosamente fresche perché molto più buone e profumate di mare. … Continua a leggere Risotto con le cozze.
Le pizzette sono sempre gradite da tutti, soprattutto dai bambini, a merenda, a scuola o per un buffet ve le consiglio, sono buone e soffici, una tira l'altra...prendete nota degli ingredienti e...mani in pasta!!!! Ingredienti: 450 g di farina 0 50 ml di olio d'oliva 130 ml di latte 130 ml di acqua tiepida mezzo … Continua a leggere Pizzette soffici, soffici al forno.
Se volete fare un regalo gradito con semplicità e dolcezza, vi consiglio questi deliziosi cuori ripieni di marmellata.Sarà sicuramente una bellissima sorpresa, mettete i cuori in una scatola con un bel fiocco rosso e lo stupore con bel sorriso sarà assicurato!!!!!❤ Ingredienti: 300 g di farina 100 gr zucchero 2 uova 150 g di burro … Continua a leggere Cuori dolci con marmellata❤
Oggi è stata una giornata molto fredda e ho pensato a un piatto caldo da fare ai miei figli al ritorno da scuola, così ho preparato gli spaghetti col sugo di polpettine che spesso mi faceva mia nonna quando ero piccola...è un piatto che piace sempre a tutti e quando lo porto in tavola fa … Continua a leggere Spaghetti al sugo con polpettine.
Al mattino se cercate una colazione sana ecco cosa vi consiglio questo plum-cake al latte, è soffice, buono e profuma di casa. È ottimo anche a merenda, magari con un po' di Nutella o marmellata per far felici i vostri bambini. È il classico dolce che preparavano le nonne senza pesare nulla, ma utilizzando soltanto … Continua a leggere Plum-cake al latte al bicchiere.
tè, tea, thé, tee, cha, 茶, (the)
Ricette sfiziose, dolci e salate, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie.
Pizza & hinterland....
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
Timeo Danaos et dona ferentes
"KITCHEN & CLUE" 