I grissini piacciono sempre a tutti sono perfetti da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata. Sono buonissimi abbinati a salumi o formaggi, ma anche da soli sono altrettanto stuzzicanti. Fatti in casa danno soddisfazione, basta avere un po' di farina, lievito, acqua e olio per ottenere un buon risultato artigianale e casalingo. Per renderli appetitosi … Continua a leggere Grissini fatti in casa.
Oggi ho fatto la focaccia con le patate, è una variante della nostra tipica focaccia genovese, ma l'ingrediente in più la rende di una morbidezza unica. È veramente buona sia gustata nella sua semplicità che farcita. La consiglio a tutti, anche perché non richiede troppa lavorazione. Ingredienti:una 450 g di farina 0 300 g di patate … Continua a leggere Focaccia sofficissima con le patate.
Ecco un'altra ricetta di pane, oggi l'ho preparato alle cipolle... buonissimo, soffice e con un un profumo speciale che si è propagato in tutta la cucina. Ottimo abbinato ad antipasti e secondi saporiti. Se amate impastare il pane dovete provare questa ricetta, sono sicura che vi piacerà!!!!! Ingredienti: 300 gli farina 00 350 g di … Continua a leggere Pane alle cipolle.
Come avevo detto la settimana scorsa avrei postato vari tipi di pane in questo periodo... eccomi puntuale con la ciambella di pane alla birra. Ho voluto sperimentare questa ricetta letta in diversi libri sul pane che ho tra la mia collezione in cucina. Siccome mi era avanzata mezza bottiglia di birra da 66 cl e … Continua a leggere Ciambella di pane alla birra.
Adoro preparare il pane, mi piace sperimentarne i vari tipi: pane all'olio, al latte, integrale, alle olive, ai cereali...per cui ho deciso di postare ogni settimana una diversa qualità. Penso che non ci sia cosa più bella del profumo del pane che si propaga in tutta la casa e quando lo sforno e vedo … Continua a leggere Pagnotta casareccia.
La pasta matta è una pasta tipicamente ligure che sostituisce la pasta sfoglia, si possono realizzare torte salate, fagottini, strudel, panzerotti, salatini...È buona e leggera perché si tratta di un semplice impasto fatto con acqua, farina, olio e sale. Con la pasta matta sono fatte tutte le nostre torte genovesi e liguri, si utilizza farina … Continua a leggere Pasta matta
Questa focaccia con i pomodorini è facile e veloce da preparare, non occorre aspettare i lunghi tempi di lievitazione perché si prepara con il lievito istantaneo per torte salate. Ieri dei miei amici mi hanno invitato e dato che avevo poco tempo a disposizione in un attimo ho impastato e infornato...e voilà in mezz'ora la … Continua a leggere Focaccia con pomodorini con lievito istantaneo
Adoro cucinare le torte salate con ogni tipo di verdura come la Torta con cipolle di Tropea e stracchino., Torta di peperoni, zucchine e melanzane. Torta di broccoletti. ... questa che vi propongo oggi la faceva mia suocera Clara. È una torta di bietole buona, saporita e cremosa grazie allo stracchino e allo strato di besciamella … Continua a leggere Torta di bietole di nonna Clara.
Oggi vi propongo una ricetta facile e velocissima da preparare: i petti di pollo all' arancia. Ricetta perfetta quando siete di fretta e volete fare qualcosa di appetitoso. In dieci minuti le scaloppine sono pronte da essere gustate e non dimenticate di fare "scarpetta" magari con un bel pezzo di Focaccia integrale, alta e soffice.!!!😉😉😉 … Continua a leggere Scaloppine di pollo all’arancia. RICETTA VELOCE
tè, tea, thé, tee, cha, 茶, (the)
Ricette sfiziose, dolci e salate, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie.
Pizza & hinterland....
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
Timeo Danaos et dona ferentes
"KITCHEN & CLUE" 