Insalata di ceci e uova”Kikertsalat med egg”

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Oggi vi propongo un piatto unico completo: l'Insalata di ceci Nordica. È una ricetta ricca di proteine vegetali e profumi del Nord. Pochi passaggi, ingredienti naturali e tutto pronto in un attimo. È facile e veloce da preparare! La Kikertsalat (insalata di ceci) è un piatto amatissimo nei paesi nordici, specialmente in Norvegia e Svezia. … Continua a leggere Insalata di ceci e uova”Kikertsalat med egg”

Insalata di patate “Wiener   Erdäpfelsalat”

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L'insalata di patate alla viennese (Wiener Erdäpfelsalat) non è la classica "patate e maionese" a cui siamo abituati. È un capolavoro di equilibrio tra acidità, sapidità e cremosità. Il condimento è a base di brodo vegetale, senape e cipolla rossa tritata finemente. Il risultato? Una crema vellutata naturale che avvolge le patate senza coprirne il sapore. … Continua a leggere Insalata di patate “Wiener   Erdäpfelsalat”

Involtini di peperoni con caprino.

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Gli involtini di peperoni  con caprino sono degli ottimi rotolini freschi, ideali come antipasto o come stuzzichini per un aperitivo o per un buffet. Così colorati mettono allegria alle nostre tavole, io li ho scelti rossi, ma anche gialli vanno benissimo. Sono facili e veloci da preparare, provateli, sono sicura che piaceranno anche a voi...io … Continua a leggere Involtini di peperoni con caprino.

Grissini fatti in casa.

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I grissini piacciono sempre a tutti sono perfetti da sgranocchiare in qualsiasi momento della  giornata. Sono buonissimi abbinati a salumi o formaggi,  ma anche da soli sono altrettanto stuzzicanti. Fatti in casa danno soddisfazione, basta avere un po' di farina, lievito,  acqua e olio per ottenere un buon risultato artigianale e casalingo. Per renderli appetitosi … Continua a leggere Grissini fatti in casa.