Ecco una bella idea per chi vuole preparare la frittata "light". Questa versione al forno è buona, leggera e velocissima da fare, infatti le zucchine le ho messe a crudo... in forno si cuoceranno perfettamente. Con un bel contorno di pomodori è un ottimo salva cena e tagliata a quadrettini è perfetta per un aperitivo … Continua a leggere Frittata di zucchine al forno.
Ma quanto ci piacciono le polpette? Penso che in ogni famiglia siano sempre apprezzate da tutti, sia in bianco come le Polpette farcite al forno con patate e cipolle, sia al sugo come nella ricetta di oggi. Come contorno ho aggiunto i piselli nel sugo delle polpette, vi assicuro che alla "scarpetta" con una bella fetta … Continua a leggere Polpette con piselli.
I funghi e patate in padella sono un contorno buono e gustoso che in questa stagione autunnale consiglio di prepare. Il profumo dei funghi freschi ricorda l'autunno e il sottobosco della campagna, con questa ricetta lo potrete portare nella vostra cucina! Ingredienti: 500 g di funghi freschi (fuori stagione surgelati)600 g di patate 1 spicchio … Continua a leggere Funghi e patate in padella. Contorno facile e veloce.
Le melanzanine ripiene alla genovese sono tipiche della cucina ligure, questa è la ricetta di nonna Clara, mia suocera, tramandata da nonna Erminia. Sono rigorosamente fritte e come tutto ciò che è fritto, sono troppo buone (a Genova si dice che fritte sono buone anche le suole delle scarpe). Vi assicuro che appena portate in … Continua a leggere Melanzanine ripiene alla genovese di nonna Clara ❤
Ecco un'altra torta salata con tante cipolle di Tropea, molto delicata grazie all'aggiunta di ricotta e di stracchino. Le torte salate sono la mia passione, e a seconda delle stagioni ne preparo per tutti i gusti come la Torta di bietole e carciofi.., la Torta di melanzane con provola e pomodori RICETTA SENZA UOVA. la … Continua a leggere Torta con cipolle di Tropea e stracchino.
Ho preparato le melanzane a fisarmonica proprio come le cucinava mia nonna, è una ricetta molto semplice della cucina povera, pochi ingredienti ma tanto gusto. Sono delle melanzane tagliate a metà e incise al centro a "fisarmonica " appunto, farcite con pangrattato, pecorino, un trito di aglio e basilico, fettine di cipolle, il tutto amalgamato … Continua a leggere Melanzane a fisarmonica in casseruola (ricetta della cucina povera)
Le torte di verdure sono la mia passione, ne preparo tante perché piacciono molto a tutta la famiglia e inoltre sono un fantastico salva cena. Le varianti sono infinite: Torta di melanzane con provola e pomodori RICETTA SENZA UOVA., Torta di cipolle alla genovese, Torta di asparagi e zucchine., e l'elenco potrebbe continuare ancora a lungo, oggi ho … Continua a leggere Torta di peperoni, zucchine e melanzane.
Ogni giorno pensiamo "Cosa cucino oggi?"...per aiutarvi ho deciso di pubblicare un menù settimanale con tante ricette diverse (7 primi, 7 secondi 7 contorni e 7 dolci) dal lunedì alla domenica. Sono piatti per tutti i gusti, che piaceranno a tutta la famiglia, potete scegliere e abbinare le ricette come più vi piace. Saranno alternati … Continua a leggere Menù dal 31 agosto al 6 settembre
Le polpette, un classico secondo della cucina italiana, piacciono sempre in tutti i modi: di carne, di pesce o di verdure, appena le portiamo in tavola è subito festa! Sono facili e veloci da preparare, in un attimo l'impasto è pronto, oggi ho cucinato le polpette con i peperoni e le cipolle rendendole molto gustose … Continua a leggere Polpette con peperoni e cipolle.
Le zucchine fresche ed estive si prestano a tante ricette, io ne ho raccolte cinque, scegliete quale più vi piace....sono tutte ottime!!!! Frittelle di fiori di zucchine, cliccate sulla scritta blu per la RICETTA⤵⤵⤵ FRITTELLE DI FIORI DI ZUCCHINE Zucchine ripiene antica ricetta cliccate sulla scritta blu per la RICETTA⤵⤵⤵ https://kitchenclue.blog/2019/10/09/zucchini-ripieni-antica-ricetta/ Parmigiana bianca di zucchine, … Continua a leggere 5 RICETTE CON LE ZUCCHINE.
tè, tea, thé, tee, cha, 茶, (the)
Ricette sfiziose, dolci e salate, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie.
Pizza & hinterland....
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
Timeo Danaos et dona ferentes
"KITCHEN & CLUE" 