In un articolo precedente che riguardava i veleni che si possono incontrare in una cucina avevo anche fatto un accenno ai funghi. Visto l'inizio della stagione relativa a questo gustosissimo quanto misterioso alimento penso che un approfondimento su di essi e sulle specie velenose non possa che fare bene a chiunque abbia intenzione di cucinarli … Continua a leggere C.S.I. in cucina: i funghi
Senza olio, senza burro e senza pesare niente!! Vecchia ricetta genovese scovata su una raccolta di inserti giornalistici dell'ex quotidiano "Il Lavoro" regalatami da mia suocera. La preparerete in un attimo e sarà una delizia per la colazione o la merenda della scuola dei vostri figli...e non solo! … Continua a leggere Torta di mele 10 cucchiai
La proposta di oggi è una variante dei classici supplì romani. L'idea vincente è quella di aggiungere a questo saporito piatto una farcitura di due formaggi filanti che donano un "tocco in più" ad una ricetta che sembrava intoccabile. Buonissimi e finiti non appena sono stati presentati in tavola. Ingredienti: 300 gr. di riso 1 … Continua a leggere Supplì alla amatriciana con cuore filante
Per me la colazione è preziosa e penso che non ci sia cosa più buona e morbida di questo plum cake da "pucciare" in una bella tazza di caffè e latte calda. Si prepara facilmente perché non dovete pesare niente. Userete il solo vasetto dello yogurt per dosare tutti gli ingredienti. Vi consiglio di prepararlo … Continua a leggere Plum cake marmorizzato 7 vasetti
Piatto di chiara derivazione contadina appetitosissimo quanto semplice da fare. Ingredienti che spesso releghiamo a contorno ci possono offrire delizie come questo primo. Molto digeribile e salutare lo consiglio anche come piatto salva cena data la sua rapidità di esecuzione. Piace a grandi e piccini! Assicurato! Ingredienti: 400 g di spaghetti 500 gr. di fagiolini … Continua a leggere Pasta con fagiolini e patate
Grazie all'uva fragola che mi ha regalato la mia amica Sandra, sono riuscita a realizzare questa squisita torta. Credevo che un dolce con l'uva potesse non piacere ma l'esperimento ha invece dato ottimi risultati. La torta è piaciuta moltissimo!!! Inoltre è leggerissima come vedrete nella ricetta perché contiene soltanto tre cucchiai d'olio d'oliva. Si può … Continua a leggere Torta con uva fragola
“Il fatto è che lei vede ma non osserva; qui sta la differenza!” Premetto che non possiedo questo gioco ma che mi incuriosisce molto e dunque spero di averlo presto nella mia bella collezione di giochi investigativi. Qui di vera e propria investigazione ce n'è poca in verità se non per quanto riguarda l'ambientazione, ma … Continua a leggere Sherlook
Visto il successo delle sbriciolate dolci ho voluto provare una versione salata di di queste gustose torte. Successo strepitoso! Non ho fatto in tempo a metterla in tavola che i miei figli e mio marito se la sono pappata tutta. Come la versione dolce anche questa si prepara in un attimo. La consiglio vivamente anche … Continua a leggere Sbriciolata salata con stracchino e pancetta affumicata
La semplicità è sempre premiata e soprattutto in cucina. Oggi vi propongo una torta che sfrutta le ultime gustose pesche settembrine. Morbidissima e ottima per iniziare a salutare l'estate che ci sta lasciando e prepararci all'autunno con i suoi nuovi impegni che arriveranno. Facile da fare e buonissima....cosa aspettate a prepararla? Ingredienti: 300 gr. di … Continua a leggere Torta allo yogurt con pesche frullate
Una ricetta per andare incontro alla stagione autunnale che preparava sempre mia nonna. Piatto genuino, appetitoso e molto ricco nella presentazione. Un buon secondo che piacerà a tutta la famiglia. Ingredienti: 500 gr. di carne macinata 1 uovo 1 panino bagnato nel latte 50 gr. di parmigiano grattugiato 100 gr. di prosciutto cotto 150 gr. … Continua a leggere Polpette farcite al forno con patate e cipolle
tè, tea, thé, tee, cha, 茶, (the)
Ricette sfiziose, dolci e salate, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie.
Pizza & hinterland....
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
Timeo Danaos et dona ferentes
"KITCHEN & CLUE" 