🎅🎅🌲🌲❤❤BUON' NATALE A TUTTI!!!!!! ❤❤🌲🌲🎅🎅 ❤Auguri e un grande abbraccio❤ Maria e Giorgio
Chiffon cake con panna, mascarpone e cioccolato.
Per il compleanno di mia figlia Lara ho preparato la chiffon cake, che vi propongo oggi. Mi diverto a prepare i dolci anche se non ho eventi particolari, figuriamoci se c'è un'occasione speciale come questa❤ Ho preparato una crema di panna e mascarpone per farcire e ricoprire la torta. Lungo il bordo ho fatto colare … Continua a leggere Chiffon cake con panna, mascarpone e cioccolato.
Alberello di pane
Chi mi conosce ormai sa che in cucina mi diverto. Stamattina volevo preparare una pagnotta ma appena l'impasto era pronto ho cambiato idea e ho pensato di fare un alberello di pane. Ho prima allargato una ciabatta, ho fatto poi tre tagli a destra e tre tagli a sinistra, ho sagomato quindi l'alberello, ho fatto … Continua a leggere Alberello di pane
Peperoni ripieni.
Mia mamma è tornata dalla Calabria e ha portato questa qualità di peperoni, piccoli e rotondi. Io li adoro, ho voluto farli i ripieni di carne, come li faceva mia nonna. Sono facili da preparare perché si riempiono da crudi e si mettono direttamente in forno. Sono un ottimo secondo o fanno sicuramente bella figura … Continua a leggere Peperoni ripieni.
Pasta matta
La pasta matta è una pasta tipicamente ligure che sostituisce la pasta sfoglia, si possono realizzare torte salate, fagottini, strudel, panzerotti, salatini...È buona e leggera perché si tratta di un semplice impasto fatto con acqua, farina, olio e sale. Con la pasta matta sono fatte tutte le nostre torte genovesi e liguri, si utilizza farina … Continua a leggere Pasta matta
Il bosco di Natale 🎅
Pensando alla Magia del Natale oggi ho preparto questa crostata e l'ho chiamata "Il bosco di Natale:" pasta frolla friabilissima, farcita con uno strato di marmellata di mele e ricoperta da una soffice crema di ricotta e zucchero. Tanti alberelli, stelline, cuoricini e confettini d'argento per dare vita al bosco di Natale❤🎅❤ Ingredienti: 500 g … Continua a leggere Il bosco di Natale 🎅
Polpo con le patate.
Il polpo con le patate è un secondo piatto molto buono che potete anche mettere fra gli antipasti se preparate un menù a base di pesce. Ogni volta che lo preparavo temevo che il polpo risultasse duro e gommoso, dopo vari tentativi ho seguito il consiglio della mia pescivendola Paola. Ho congelato il polpo e … Continua a leggere Polpo con le patate.
Pandoro di panbrioches 🎅 Ricetta facile
Ho preparato questo pandoro di panbrioches per sperimentare la cottura dato che vorrò fare il pandoro con i lunghi passaggi di lievitazione. Ho fatto un impasto del panbrioches e ho pensato di metterlo nello stampo del pandoro. Direi che sono rimasta soddisfatta perché la cottura è riuscita alla perfezione. È sofficissimo, ottimo a colazione con … Continua a leggere Pandoro di panbrioches 🎅 Ricetta facile
Tiramisù con granella di pistacchio.
Oggi sono venuti a pranzo degli amici e come dolce ho preparato questo tiramisù al pistacchio, che dire, talmente delizioso e super cremoso che tutti hanno fatto il bis e in un battibaleno il dolce è finito!!!! Provatelo anche voi, la di granella di pistacchio dà un tocco in più a questa prelibatezza❤❤❤ Ingredienti: 4 … Continua a leggere Tiramisù con granella di pistacchio.
I biscottini delle feste
Cosa c'è di più piacevole di un caffè e due biscottini con la famiglia o con un'amica mentre si fanno due chiacchiere in allegria? Questi dolcetti che ho preparato sono speciali proprio per occasioni come questa. Sono ottimi anche per una festa di compleanno, o da gustare insieme ad una bella tazza di tè fumante, … Continua a leggere I biscottini delle feste
"KITCHEN & CLUE" 