Baccalà al cartoccio.

Oggi vi propongo una ricetta facile, veloce e molto appetitosa: il baccalà al cartoccio. La preparazione è davvero semplice, basta mettere in una pirofila il baccalà, le patate e tutti gli aromi, coprire con un foglio d'alluminio e voilà, il piatto è pronto per essere infornato! Ingredienti: 800 g di baccalà ammollato500 g di patate50 … Continua a leggere Baccalà al cartoccio.

Cuori di merluzzo impanati al forno.

I cuori di merluzzo impanati sono un secondo facile e veloce da preparare e, nonostante li abbia cotti al forno, sono buoni e croccanti. Insieme al pangrattato ho aggiunto un pacchetto di cracker sbriciolati e alcuni cucchiai di farina di semola, che hanno creato una bella crosticina ai cuori di merluzzo. Vi consiglio di provarli! … Continua a leggere Cuori di merluzzo impanati al forno.

Menù di Pasqua completo a base di pesce.

Oggi vi propongo un menù completo a base di pesce, potete scegliere le ricette che vi piacciono di più da preparare a Pasqua. Preparate, cucinate e...inviatemi le vostre foto nei commenti. Cozze in crosta piccanti per la ricetta cliccate sulla scritta blu ⤵️⤵️⤵️ Cozze in crosta piccanti. Frittelle di acciughe fresche per la ricetta cliccate sulla … Continua a leggere Menù di Pasqua completo a base di pesce.

Savoiarda di polpo.

La Savoiarda di polpo è un'ottima insalata perfetta in tutte le stagioni, buonissima e coloratissima...appena la portiamo in tavola, fa sempre bella figura! È un piatto facilissimo da preparare, basta prestare attenzione alla cottura, nella ricetta del Polpo con le patate, spiego come fare. Al polpo si aggiungono le patate lesse, i sottaceti, condire il tutto … Continua a leggere Savoiarda di polpo.

Acciughe ripiene alla genovese.

Nonna Erminia preparava le acciughe ripiene alla genovese, è una ricetta del nostro passato di cui sono innamorata per la semplicità degli ingredienti e per la ricchezza di sapori che le acciughe donano al palato. Sono un secondo tra i migliori di pesce che si possano portare in tavola, tutti vogliono il bis. Non ci … Continua a leggere Acciughe ripiene alla genovese.

Polpo con le patate.

Il polpo con le patate è un secondo piatto molto buono che potete anche mettere fra gli antipasti se preparate un menù a base di pesce. Ogni volta che lo preparavo temevo che il polpo risultasse duro e gommoso, dopo vari tentativi ho seguito il consiglio della mia pescivendola Paola. Ho congelato il polpo e … Continua a leggere Polpo con le patate.