Le crocchette di cavolfiore sono una buona idea per gli amanti delle verdure. Sono facili da realizzare, perfette per pranzo o cena, oppure come finger food per un buffet. Sicuramente le apprezzeranno anche i vostri bambini. Prendete nota degli ingredienti e preparatele anche voi... sentite che bontà! Ingredienti: 1 cavolfiore (800 g circa)1 uovo50 g … Continua a leggere Crocchette di cavolfiore al forno.
Le torte di verdure sono la mia passione, oggi ne ho scelte quattro che io adoro... scopritele tutte sono buonissime, sane e genuine. Consiglio sempre di fare la sfoglia, si prepara in un attimo ed è leggera, con olio extravergine d'oliva nell'impasto. Torta di cipolle di Tropea e stracchino, per la RICETTA cliccate sulla scritta … Continua a leggere Quattro torte di verdure da non perdere.
Lo “sfincione” palermitano, simbolo indiscusso dello street food siciliano, è un lievitato rustico e sofficissimo. Ciò che lo rende così appetitoso è il condimento: un sugo ricco di cipolle, caciocavallo e filetti di acciughe.Il segreto della sua bontà risiede nella pazienza: l’impasto deve lievitare perfettamente per risultare alto e spugnoso. Io lo adoro! Ogni volta … Continua a leggere “Sfinciuni” palermitano.
Le polpette di carne e carciofi sono un'ottima alternativa alle classiche Polpette al sugo., o alle Polpette con piselli.. Sono un secondo che che consiglio agli amanti dei carciofi... a casa mia ne vanno matti, con questa ricetta ne vengono tante e anche se siamo in quattro, finiscono in un battibaleno. Tutti vogliono il bis! … Continua a leggere Polpette di carne e carciofi.
Oggi ho fatto il pancarrè e devo dire che mi ha dato molta soddisfazione, è venuto molto soffice. È una ricetta davvero semplice che vi consiglio di provare, il pancarrè è ottimo per preparare sandwich, toast, ma è altrettanto buono a colazione con burro e marmellata e per i più golosi con crema di nocciole. … Continua a leggere Pancarrè fatto in casa, sofficissimo.
Adoro fare il pane in casa e sperimentare nuove ricette, oggi ho impastato il pane con le noci, ho realizzato questa fantastica ciambella utilizzando ingredienti semplici e salutari. Ingredienti: 500 g di farina tipo 2 150 g di farina 00 350 ml di acqua tiepida 200 g di noci sgusciate 12 g di lievito di … Continua a leggere Pane alle noci. RICETTA FACILE.
Oggi ho provato una ricetta diversa per fare la focaccia con le cipolle: a differenza della classica Focaccia con le cipolle genovese.. che si prepara mettendo le cipolle sulla superficie, nel "Tirot" le cipolle si mettono nell'impasto. Un risultato sorprendente, la focaccia risulta morbidissima all'interno. È una ricetta mantovana molto saporita, il nome Tirotta, in … Continua a leggere “Tirot” focaccia con cipolle nell’impasto.
La polenta pasticciata con salciccia e funghi è molto saporita, un piatto unico che potete realizzare sia con la polenta a lunga cottura che con la polenta istantanea. A voi la scelta in base a quanto tempo avete a disposizione. Il sughetto bianco di salciccia e funghi è semplice e veloce da preparare, per cui … Continua a leggere Polenta pasticciata con salciccia e funghi al forno.
Le crespelle di broccoletti e ricotta sono un ottimo piatto da servire a pranzo oppure a cena. Si tratta di una ricetta a base di uova, latte e farina, utilizzati per realizzare le "crepes", chiamate così in Francia, che poi vengono farcite in tanti modi, sia dolci che salate. Oggi le ho preparate con ricotta e broccoletti, … Continua a leggere Crespelle ripiene di broccoletti e ricotta.
Mancano pochi giorni a Capodanno quindi ho pensato di suggerirvi alcune idee buone e sfiziose per il buffet di Capodanno. Tanti stuzzichini da gustare in piedi tra un brindisi e un altro, con amici o parenti aspettando la mezzanotte. Insalata russa di nonna Clara, per la ricetta cliccate sulla scritta blu ⤵️⤵️⤵️ Insalata russa di … Continua a leggere Stuzzichini sfiziosi per il buffet di Capodanno.
tè, tea, thé, tee, cha, 茶, (the)
Ricette sfiziose, dolci e salate, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie.
Pizza & hinterland....
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
Timeo Danaos et dona ferentes
"KITCHEN & CLUE" 