Melanzane ripiene di tonno.

Ho preparato le melanzane ripiene di tonno che vi propongo oggi con gli ingredienti che avevo a disposizione. Ho aperto il frigo, ho visto le melanzane, le uova, il parmigiano, in dispensa ho preso il tonno e... in men che non si dica avevo organizzato il pranzo e senza scendere i cinque piani di scale … Continua a leggere Melanzane ripiene di tonno.

Torrette di melanzane.

Le torrette di melanzane con stracchino sono buone e sfiziose, una squisita idea da portare in tavola per una cena tra amici, oppure in un buffet in occasione di una festa. Potete prepararle anche il giorno prima, basta intiepidirle al momento. Inoltre sono leggere, perché ho cotto le melanzane al forno, facili e veloci! Ingredienti … Continua a leggere Torrette di melanzane.