Le frittatine ripiene di masala dosa sono la mia interpretazione, che fonde la tradizione italiana con i sapori vivaci dell'India. Ho preso la classica frittatina di e l'ho trasformata, riempiendola con il ripieno aromatico e speziato del masala dosa.Il risultato è un piatto che offre un connubio sorprendente di consistenze e aromi: la morbidezza dell'uovo … Continua a leggere Frittatine con patate Masala Dosa.
Uova strapazzate con peperoni Menemen
Il Menemen è una sorta di frittata di uova strapazzate e peperoni, è un piatto tipico che prende il nome dalla cittadina turca di Menemen, un piccolo centro situato a nord di Smirne. È un piatto facile e veloce da preparare, super appetitoso vi consiglio di provare la ricetta. Ingredienti per 4 persone 1 peperone … Continua a leggere Uova strapazzate con peperoni Menemen
Frittata di melanzane.
W le frittate! Facili da preparare sono un ottimo salva cena. La frittata è buona cucinata in tutti i modi. Io le adoro... se le amate anche voi, andate a curiosare le altre mie ricette: Frittata di zucchine al forno. Frittata di carciofi al forno di “Fra Gaetano”. Frittata di cipollotti freschi e zucchine. Rotolo … Continua a leggere Frittata di melanzane.
Frittata di carciofi al forno di “Fra Gaetano”.
Sbirciando tra le pagine del libro I segreti delle piante e della cucina dei conventi, che ho comprato quest'estate quando ero in vacanza in Sicilia, ho trovato questa ricetta, una variante della classica Frittata di carciofi e cipolle.cotta in padella. Questa, infatti, è stata cotta in forno, vi assicuro che è venuta veramente buona, appena l'ho portata … Continua a leggere Frittata di carciofi al forno di “Fra Gaetano”.
Frittata di zucchine al forno.
Ecco una bella idea per chi vuole preparare la frittata "light". Questa versione al forno è buona, leggera e velocissima da fare, infatti le zucchine le ho messe a crudo... in forno si cuoceranno perfettamente. Con un bel contorno di pomodori è un ottimo salva cena e tagliata a quadrettini è perfetta per un aperitivo … Continua a leggere Frittata di zucchine al forno.
Frittata di cipollotti freschi e zucchine.
Fine scuola, maturità. ragazzi a casa e poco tempo per cose sofisticate e allora..... cosa c'è di più appetitoso e svelto di una frittata all'ultimo momento? Le frittate sono buone in tutti i modi e noi le adoriamo. Oggi ho preparato la più classica e forse anche una tra le più buone: cipollotti freschi e … Continua a leggere Frittata di cipollotti freschi e zucchine.
Cannoli siciliani.
I cannoli siciliani a casa mia sono tra i dolci preferiti per rallegrare una giornata. Purtroppo siamo molto lontani dalla meravigliosa Sicilia e dalla sua specialità e allora le alternative sono due: o li compro in pasticceria o provo a farli da sola. Detto fatto! Nessuna pretesa di confrontarsi con gli originali ma vi consiglio … Continua a leggere Cannoli siciliani.
Frittata di carciofi e cipolle.
La frittata di carciofi e cipolle è un classico che non avevo ancora postato e dato che a me piace molto, oggi ho subito rimediato. Le frittate sono sempre gradite in tutti i modi, sono un ottimo salva cena, quindi pronte a preparare questa di carciofi e cipolle? Ingredienti: 4 carciofi Mezzo limone 1 cipolla … Continua a leggere Frittata di carciofi e cipolle.
"KITCHEN & CLUE" 