Le rose di brioches alla cannella sono perfette per la colazione con un bel cappuccino, oppure per la merenda da portare a scuola o al lavoro. Sono leggere, soffici e genuine, basta intiepidirle al momento e rimarranno fragranti come appena sfornate. Una ricetta da provare! Se amate i dolci lievitati vi consiglio: Brioches integrali senza … Continua a leggere Rose di brioches alla cannella.
Brioches sofficissime “Pao de Deus”
Oggi vi propongo una ricetta a cui sono particolarmente affezionata: le brioche "Pao de Deus" (pane di Dio). Le mangiavamo spesso io e mio marito a colazione durante il nostro cammino verso Santiago de Compostela. Sono brioche portoghesi, difatti il cammino che abbiamo scelto di fare è stato proprio il cammino portoghese. Per avere tanta … Continua a leggere Brioches sofficissime “Pao de Deus”
Briochine bicolore SUPER LEGGERE.
È importante fare una buona e sana colazione per affrontare meglio la giornata. Oggi i miei figli sia Lara che Samuele hanno un esame all'università per cui ecco cosa gli ho preparato per colazione queste briochine bicolore che hanno apprezzato... Lara ne ha mangiate tre! Ho preparato anche una crema di nocciole, quando la rifarò … Continua a leggere Briochine bicolore SUPER LEGGERE.
Fette biscottate all’olio. Per una colazione leggera!
Oggi vi propongo la ricetta delle fette biscottate, ne ho sperimentate diverse e questa è quella che mi dà più soddisfazione. Infatti le fette risultano buone, leggere e croccanti. A colazione sono perfette con un velo di confettura o miele "pucciate" in un cappuccino caldo, oppure a merenda con una tazza di tè fumante. Ottime … Continua a leggere Fette biscottate all’olio. Per una colazione leggera!
Torta allo yogurt e ananas.
La torta allo yogurt e ananas è perfetta per la colazione o la merenda, è un dolce facile e veloce da preparare. Io l'ho arricchito con le fette di ananas, ma potete sostituirle con la frutta che più vi piace oppure con delle gocce di cioccolato. Sono sicura che nella vostra dispensa avete tutti gli … Continua a leggere Torta allo yogurt e ananas.
Girelle danesi con la crema.
Le girelle danesi sono delle soffici brioches con all'interno uno strato di crema. Adoro fare colazione con le brioches e quelle fatte in casa mi danno tanta soddisfazione perché sono sane e genuine. Oggi le ho preparate in poco tempo, ho impostato tutti gli ingredienti, quando l'impasto è lievitato l'ho steso formando un rettangolo, ho … Continua a leggere Girelle danesi con la crema.
Crostata estiva con frolla all’olio.
Oggi vi propongo la ricetta per realizzare una crostata con pasta frolla all'olio. Io l'ho farcita con una crema chantilly, ma è ottima anche con crema pasticcera o marmellata. Inoltre con questo impasto potete preparare degli ottimi biscotti per la colazione. L'impasto è facile e veloce e non occorre il riposo in frigorifero perché è … Continua a leggere Crostata estiva con frolla all’olio.
Olandesine fatte in casa.
Fare le olandesine in casa dà proprio una grande soddisfazione, sopratutto se sono le brioches preferite da tutta la famiglia. Credevo fossero difficili da preparare, invece bastano un pizzico di manualità e una dose di amore per la cucina ed il gioco è fatto. Preparatele anche voi e ne rimarrete stupiti!!! Ingredienti: 530 g di … Continua a leggere Olandesine fatte in casa.
Brioches perfette per la colazione.
Ho rifatto le brioches più grandi, con quelle fatte precedentemente finiva che i miei figli e mio marito se ne mangiavano due. Che soddisfazione vedere come piacciono....E per la colazione vario sempre, mi sbizzarrisco tra le Brioches integrali senza burro., o i Cornetti al miele. (Senza zucchero), oppure il Pan brioche soffice., insomma, ce ne sono per … Continua a leggere Brioches perfette per la colazione.
Biscotti della Quaresima.
L'altro giorno mentre sbirciavo tra i miei ricettari, ho trovato in un vecchio libro di cucina ligure la ricetta dei biscotti della Quaresima. Sono biscotti semplicissimi fatti con farina zucchero, olio, semi di finocchietto e una volta impastati si lasciano lievitare. Hanno origini antichissime, risalgono alla fine del '600 quando gli appartenenti alle confraternite di … Continua a leggere Biscotti della Quaresima.
"KITCHEN & CLUE" 