Oggi vi propongo una tipica ricetta toscana che si prepara alla festa di Ognissanti: il "Pan co' Santi" ovvero noci e uvetta. Un pane arricchito e profumatissimo che quando lo sforni non vedi l'ora di assaggiarlo. È un' antica ricetta davvero fantastica che vi consiglio di provare. Se amate i dolci della tradizione non perdetevi: … Continua a leggere Pan dei Santi o “Pan co’ Santi”.
Biscotti di Halloween con confettura 🎃
Halloween è una festa che diverte grandi 👍e piccini e per renderla più allegra e festosa vi consiglio di preparare queste dolci zucchette farcite come più vi piace, io ho scelto della confettura di albicocche homemade, ma potete utilizzare della crema di nocciole, della crema pasticcera a voi la scelta... E se volete fare dolcetto … Continua a leggere Biscotti di Halloween con confettura 🎃
Crostata morbida con crema pasticcera e mele.
Per il compleanno di mio figlio Samuele ho preparato due dolci: questa deliziosa crostata morbida con crema pasticcera e mele e un tiramisù con uova pastorizzate (posterò la ricetta nei prossimi giorni) . Per la crostata ho fatto una pasta frolla morbida, resa tale perché ho utilizzato una parte di burro e una parte di … Continua a leggere Crostata morbida con crema pasticcera e mele.
Pasta con cavolo cappuccio, pistacchi e pane croccante.
La pasta con il cavolo cappuccio è un primo buono e leggero. Ricco di tutte le proprietà benefiche del cavolo e dei pistacchi. Inoltre è un piatto super appetitoso, un altro primo con verdure che appena arriva in tavola tutti vogliono il bis!! ❤️ Perfetto per i vegetariani e per i vegani. Se amate la … Continua a leggere Pasta con cavolo cappuccio, pistacchi e pane croccante.
Frittata di melanzane.
W le frittate! Facili da preparare sono un ottimo salva cena. La frittata è buona cucinata in tutti i modi. Io le adoro... se le amate anche voi, andate a curiosare le altre mie ricette: Frittata di zucchine al forno. Frittata di carciofi al forno di “Fra Gaetano”. Frittata di cipollotti freschi e zucchine. Rotolo … Continua a leggere Frittata di melanzane.
Streusel Brioche alsaziana, l’ideale per la colazione.
Sono rientrata dalle vacanze in Francia, precisamente in Alsazia, e come sapete appena arrivo a casa mi piace sperimentare ricette che ho assaggiato nei miei viaggi. Oggi vi propongo lo streusel, una brioche dalla base soffice ricoperta da briciole friabili fatte con farina, zucchero, burro e cannella (una sorta di Crumble). Streusel è infatti il … Continua a leggere Streusel Brioche alsaziana, l’ideale per la colazione.
Hamburger di melanzane.
Adoro cucinare le verdure di stagione in modi diversi, dato che a casa mia le melanzane piacciono tantissimo oggi ho preparato degli hamburger con questo meraviglioso ortaggio. Al centro ho messo una fettina di mozzarella e un cucchiaio di ricotta per dare un tocco in più alla ricetta. Vi consiglio di provarla, sono sicura che … Continua a leggere Hamburger di melanzane.
Briochine bicolore SUPER LEGGERE.
È importante fare una buona e sana colazione per affrontare meglio la giornata. Oggi i miei figli sia Lara che Samuele hanno un esame all'università per cui ecco cosa gli ho preparato per colazione queste briochine bicolore che hanno apprezzato... Lara ne ha mangiate tre! Ho preparato anche una crema di nocciole, quando la rifarò … Continua a leggere Briochine bicolore SUPER LEGGERE.
Insalata di baccalà alla portoghese.
Lungo il cammino verso Santiago ho assaporato diversi piatti a base di baccalà… e mentre li gustavo mi immaginavo di prepararli al mio ritorno.Eccomi quindi con una bella INSALATA DI BACCALÀ, CECI E CIPOLLE ROSSE, una specialità!!! Se amate il baccalà vi consiglio di provare: Crocchette di baccalà e patate. Risotto con baccalà e ceci … Continua a leggere Insalata di baccalà alla portoghese.
Crostata di frutta (NUOVA RICETTA).
Per il compleanno di mia mamma preparo sempre la crostata di frutta. Questa che vi propongo oggi l'ho realizzata con una nuova ricetta... Il risultato? Crostata favolosa! Buona, friabile e con tanta frutta fresca coloratissima, un dolce che farà felice chiunque l'assaggi... alla mia mamma e a tutta la famiglia è piaciuta tantissimo ❤️ Ingredienti: … Continua a leggere Crostata di frutta (NUOVA RICETTA).
"KITCHEN & CLUE" 