"E, evaporato lo strato di rugiada, apparì sulla superficie del deserto qualcosa di minuto, di granuloso, fine come brina gelata in terra" … Continua a leggere La manna
La manna
Ciambella di pane ai semi misti
Il pane fatto in casa è sempre qualcosa di speciale e la forma di ciambella è una delle forme più pratiche per essere servita in tavola ad accompagnare qualsiasi pietanza. Come già detto nell'altro articolo sulla convivialità questa risorsa è sempre un po troppo trascurata per quello che ci offre e ci ha offerto … Continua a leggere Ciambella di pane ai semi misti
Manuale pratico di cucina noir e criminale
Abbiamo già sottolineato come la cucina e i delitti vadano spesso a braccetto nei libri gialli. Con questo libro, Montse Clavé ci parla invece di letteratura noir e di cucina annessa. In realtà tutta questo noir non lo avverto, poiché nel manuale ci sono autori come Conan Doyle che con il noir, a mio avviso, … Continua a leggere Manuale pratico di cucina noir e criminale
I soliti ignoti
Visto che hanno inaugurato la nuova stagione televisiva di questa simpatica trasmissione perchè non parlare del gioco in scatola dedicato come sempre dalla ex casa italiana Editrice Giochi. Per chi conosce la trasmissione sa che il programma mette in gioco la capacità dei concorrenti di sapere identificare le professioni dei personaggi che partecipano alla trasmissione … Continua a leggere I soliti ignoti
Spaghetti con le acciughe fresche
Piatto tipicamente mediterraneo ricco di salute e di gusto. Un piatto da proporre spesso in tavola per le sue proprietà salutari decantate in tutto il mondo. Se gli ultimi dati danno l'Italia come il paese più longevo del mondo lo dobbiamo anche a piatti come questo. E vi assicuro che si tratta di una delizia … Continua a leggere Spaghetti con le acciughe fresche
Masterchef
"Esistono persone, poche, che se gli raccontate un fatto, sono in grado di ricostruire mentalmente le circostanze che lo hanno provocato. A questa capacità alludo quando parlo di ragionamento regressivo e analitico" Sherlock Holmes: "Uno studio in rosso" Questo non è evidentemente un gioco di investigazione...farò quindi uno sforzo per mettercela dentro come vedrete...comunque, anche … Continua a leggere Masterchef
Falso magro (rotolo di carne ripieno)
A questo piatto sono particolarmente affezionata perché lo preparava sempre mia nonna quando ero bambina, e il ricordo più bello, è proprio la fettina con l'uovo sodo che spuntava. Il sapore di questo rotolo è decisamente superiore alle polpette anche se in parte potrebbe ricordarle come ricetta. Vi assicuro che se porrete la giusta attenzione … Continua a leggere Falso magro (rotolo di carne ripieno)
Pizza di scarola
La pizza di scarola è veramente speciale. Vi consiglio vivamente di provare questa variante della pizza tradizionale che si fa solitamente a casa. Il gusto della scarola abbinato agli altri ingredienti conferisce un sapore unico a questo piatto. Personalmente quando la preparo abbondo con l'impasto per aggiungere altri gusti e rendere più varia la cena … Continua a leggere Pizza di scarola
La dieta dell’Olimpo
Inauguro con questo post una nuova categoria, quella dei misteri della cucina e del cibo. Dopo una buona documentazione posso confermarvi che argomentando di cucina ci si può imbattere in misteri e curiosità non da poco. E gli investigatori quando si tratta di misteri ci si buttano dentro fino al collo. Dunque cominciamo dalle libagioni … Continua a leggere La dieta dell’Olimpo
I vedovi neri
Chi non ha mai desiderato di essere invitato ad una cena nel famoso Club dei Vedovi Neri? C'è forse qualcuno che non ne ha mai sentito parlare? Se così fosse forse è giunto il momento di parlare un po di questi gentiluomini che animano questo famoso ciclo di racconti ideati dal geniale Isaac Asimov nel … Continua a leggere I vedovi neri
