Torta zebrata di albumi all’acqua

Ecco un buon modo per utilizzare gli albumi che restano quando facciamo la crema pasticcera. Ho voluto provare facendo questa torta "zebrata" e il risultato mi è sembrato veramente più che soddisfacente. Morbidissima, bella a vedersi e soprattutto molto buona.                               … Continua a leggere Torta zebrata di albumi all’acqua

Torta con uva fragola

Grazie all'uva fragola che mi ha regalato la mia amica Sandra, sono riuscita a realizzare questa squisita torta. Credevo che un dolce con l'uva potesse non piacere ma l'esperimento ha invece dato ottimi risultati. La torta è piaciuta moltissimo!!! Inoltre è leggerissima come vedrete nella ricetta perché contiene soltanto tre cucchiai d'olio d'oliva. Si può … Continua a leggere Torta con uva fragola

Ciambella allo yogurt

Una torta leggera per colazione per iniziare bene la giornata. Questa ciambella, nonostante la sua leggerezza, mantiene alto il sapore ed è veramente gradita a colazione "pucciata" nel latte. Per i più golosi ad ogni fetta si può aggiungere marmellata o Nutella a scelta. Ingredienti: 350 gr. di farina 3 uova 125 ml. di olio … Continua a leggere Ciambella allo yogurt

Lemon cake al profumo di mandorle

Torta veramente leggera ma gustosissima. L'aroma del limone e delle mandorle richiamano alla mente piacevoli momenti di serenità. Ottima per tutte le occasioni ma particolarmente gradita al mattino "pucciata" nel latte. Ingredienti: 300 gr. di farina 00 50 gr. di fecola di patate 4 uova 200 gr. di zucchero 60 gr. di mandorle tritate finemente … Continua a leggere Lemon cake al profumo di mandorle

Muffins al cioccolato e mandorle

I muffins al cioccolato e mandorle sono perfetti per la colazione, hanno gli ingredienti giusti per fare iniziare bene  la giornata. Una ricetta che ha le sue origini nell'Inghilterra dei primi del XVIII° secolo. Il nome di questo squisito dolce viene citato per la prima volta nel 1703 con la scrittura "moofin". Qualcuno sostiene che … Continua a leggere Muffins al cioccolato e mandorle

Biscottini all’uvetta e arancia

I biscottini all'uvetta e arancia sono semplici e veloci da preparare, sono senza burro si prestano benissimo per la colazione, per la merenda o insieme a una tazza di the fumante nei freddi pomeriggi invernali. Pronti ad impastare, prendete nota degli ingredienti e fateli anche voi!!!!! Ingredienti: 500 g di farina 150 g di zucchero … Continua a leggere Biscottini all’uvetta e arancia