Broccolata con uova sode e olive

Il modo più appetitoso per mangiare il broccolo è sicuramente questo. Questa generosa insalata fa la parte della regina quando viene messa al centro della tavola e si accompagna con un buon pane e vino bianco frizzante bello fresco. Talmente buona da poter essere servita da sola come portata principale o per un succulento apericena … Continua a leggere Broccolata con uova sode e olive

Gli snack

Sono immancabili ad ogni sessione di gioco. Poco sani ma infinitamente stuzzicanti:  patatine formato gigante, Fonzies, pop corn, Tuc e chissà quante altre gustosissime porcherie regnano sulle tavole prima, durante e dopo le partite ai boardgame con grande gioia dei più giovani (e non solo!). Inutile segnalare l'untuosità degli stessi che mette in pericolo i … Continua a leggere Gli snack

Nascita della ricetta

  Chiarisco subito che ciò che scrivo qui di seguito sono mie elucubrazioni che possono avere un senso per chi legge oppure no, non sono un esperto in materia quindi calo le sole carte che ho in mano basandomi sulle mie limitate conoscenze. L'uomo, come ogni altro essere vivente, deve nutrirsi per vivere e questo … Continua a leggere Nascita della ricetta

Pansoti alla salsa di noci

E' sicuramente uno tra i più apprezzati piatti tipici della Liguria. Non semplicissimo da fare ma particolarmente buono da assaporare in tutte le stagioni. La salsa di noci è il condimento perfetto, questa salsa è facilissima e velocissima da preparare. Cos'altro dirvi che i Pansoti al sugo di noci sono il mio piatto preferito...seguite la … Continua a leggere Pansoti alla salsa di noci

Lemon cake al profumo di mandorle

Torta veramente leggera ma gustosissima. L'aroma del limone e delle mandorle richiamano alla mente piacevoli momenti di serenità. Ottima per tutte le occasioni ma particolarmente gradita al mattino "pucciata" nel latte. Ingredienti: 300 gr. di farina 00 50 gr. di fecola di patate 4 uova 200 gr. di zucchero 60 gr. di mandorle tritate finemente … Continua a leggere Lemon cake al profumo di mandorle

P.I.

“Ogni deduzione logicamente corretta ne suggerisce delle altre.” Tra i giochi deduttivi più interessanti degli ultimi anni è impossibile non considerare P.I. di Martin Wallace. Questo autore è uno tra i più quotati inventori di giochi e, alcuni dei suoi titoli, sono già tra le pietre miliari del gioco in scatola. A lui dobbiamo circa 50 … Continua a leggere P.I.