La zuppa di verza e patate è molto buona, appetitosa e salutare. La verza infatti è ricca di calcio importantissimo per la salute delle ossa. Inoltre contiene potassio e vitamine K, entrambi ottimi per proteggere la salute cardiovascolare. Altre buone ricette con la verza: Torta di verza e fontina Zuppa di fagioli e verza. Pizzoccheri con … Continua a leggere Zuppa di verza e patate “Zelenácka s brambory”
Baccalà con patate di Manolo.
Il baccalà con patate che vi propongo oggi è una ricetta a cui sono particolarmente affezionata, lo mangiai in una piccola trattoria "Da Manolo" in Spagna quando io e mio marito Giorgio raggiungemmo Santiago de Compostela... Avevamo percorso 700 km, all'arrivo gioia infinita ❤️🤗❤️ Se amate il baccalà vi consiglio: Crocchette di baccalà e patate. … Continua a leggere Baccalà con patate di Manolo.
Fish and Chips.
Oggi vi propongo una ricetta super: i Fish and Chips, filetti di merluzzo avvolti da una pastella croccante che ho fatto con farina e birra fredda. Le patate fritte come contorno sono d'obbligo... proprio come io e mio marito avevamo mangiato in Scozia! Se amate le ricette di mare vi consiglio: Acciughe ripiene Cozze in … Continua a leggere Fish and Chips.
Torta di porri e patate.
La torta di porri e patate, una ricetta molto gustosa e invitante, l'ho scoperta a casa di amici in Svizzera. Quella che ti propongo è una variante della mia amica Rosy, che me l'ha preparata durante la mia vacanza. Rosy mi ha raccontato che questa torta, tipica del Vallese, si chiama Cholera perché si dice … Continua a leggere Torta di porri e patate.
Cous cous con ceci e verdure. Ricetta vegana.
Il cous cous cous con ceci e verdure è un piatto unico molto buono e facile da preparare. Ottimo in tutte le stagioni... Con il caldo è perfetto freddo. Se amate i legumi vi consiglio: Polpette di fagioli e peperoni… con 2 EURO mangia tutta la famiglia! “Tagghiarini cu i ciciri” (tagliatelle con ceci) Pasta … Continua a leggere Cous cous con ceci e verdure. Ricetta vegana.
Verdure gratinate appetitose.
Oggi vi propongo una ricetta molto buona e appetitosa: verdure gratinate al forno super saporite grazie a una panatura fatta con pangrattato, parmigiano, aglio e basilico. Per rendere questo piatto più ghiotto ho aggiunto della provola. Io ho farcito delle piadine homemade... una bontà! Se amate le verdure vi consiglio: Verdure “Briam” contorno facile e … Continua a leggere Verdure gratinate appetitose.
Sformato di patate: Kartoffelauflauf.
La ricetta che vi propongo oggi è uno sformato di patate tipico della Baviera. È un piatto molto saporito e facile da realizzare, le patate le ho tagliate sottilissime con una mandolina e le ho cotte direttamente al forno con un mix di panna e speck... risultato? "Lo sformato è una bomba mamma" è quello … Continua a leggere Sformato di patate: Kartoffelauflauf.
Polpette di patate e cavolfiore.
W le ricette con le verdure! Eccone un'altra, oggi ho preparato le polpette di patate e cavolfiore con un cuore filante. Ero indecisa se friggerle o cucinarle al forno, alla fine ho optato per friggerle... ogni tanto un po' di fritto ci sta!!! Comunque anche cucinate al forno sono ottime. Questa è una ricetta che … Continua a leggere Polpette di patate e cavolfiore.
Spezzatino con patate e piselli.
lo spezzatino di carne con patate e piselli è un classico della cucina italiana, è un secondo facile da preparare, io lo considero piatto unico anche perché con tutto il sughetto non si può fare a meno della "scarpetta" con due belle fette di pane o di focaccia. Con questa ricetta super appetitosa il bis … Continua a leggere Spezzatino con patate e piselli.
Sa Panada.
La Sa Panada è una torta salata ripiena di carne di pecora e patate insaporita con pomodori secchi, aglio e prezzemolo, è una ricetta sarda che ho imparato a fare quando ero in Sardegna dalla mia amica Stefy. Mentre la preparavamo mi diceva che si può fare anche con la salciccia, oppure solamente con patate, … Continua a leggere Sa Panada.
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