I KAFFEREP sono deliziosi biscotti con fiocchi d'avena, farina d'avena e gocce di cioccolato, sono talmente deliziosi che quando li preparo finiscono in un battibaleno. Sono perfetti per chi è intollerante al glutine. Inoltre sono davvero facili da preparare seguite la ricetta e salvatela... ❤️ Se amate i biscotti vi consigliohttp: Biscottini rustici integrali. “Pastetti” … Continua a leggere KAFFEREP quelli di IKEA:biscotti svedesi al cioccolato (senza glutine)
Harira: zuppa di ceci e lenticchie
Oggi vi propongo una ricetta ricca di bontà e benefici: la Harira una zuppa di ceci e lenticchie, tipica della cucina marocchina È una zuppa molto saporita grazie al mix di spezie e super salutare grazie ai legumi, che come sappiamo contengono proteine, sali minerali e vitamine... mangiamo quindi legumi a volontà... questa è un'ottima … Continua a leggere Harira: zuppa di ceci e lenticchie
Risotto alla zucca.
W La ZUCCA! Cucinata in tutti i modi è buonissima! Ottobre... il mese perfetto per fare un super risotto, super cremoso. È facile e veloce, un primo da leccarsi i baffi! SALVA LA RICETTA Se amate i risotti vi consiglio: Risotto con funghi secchi e fontina. Risotto con le cozze. Risotto con baccalà e ceci … Continua a leggere Risotto alla zucca.
Crostata con crema frangipane e caramello.
La crostata con crema frangipane e caramello è un dolce molto goloso, una vera delizia per il palato. L'ho realizzata per il compleanno di mio figlio Samuele, ho pensato bene che dolce preparargli, e dato che adora il caramello salato quale scelta migliore se non questa? Samuele mi ha detto "mamma di meglio non potevi … Continua a leggere Crostata con crema frangipane e caramello.
Rose di brioches alla cannella.
Le rose di brioches alla cannella sono perfette per la colazione con un bel cappuccino, oppure per la merenda da portare a scuola o al lavoro. Sono leggere, soffici e genuine, basta intiepidirle al momento e rimarranno fragranti come appena sfornate. Una ricetta da provare! Se amate i dolci lievitati vi consiglio: Brioches integrali senza … Continua a leggere Rose di brioches alla cannella.
Pancake con cipollotti.
Oggi vi propongo una variante dei classici pancake. Una versione salata da mangiare nella sua semplicità (molto appetitosi grazie ai cipollotti e alle spezie) oppure molto buoni accompagnati da salumi o formaggi. Ho preso ispirazione da un ricordo di un viaggio in Cina, qui i pancake (chiamati Cong you bing: frittelle) li mangiano a colazione. … Continua a leggere Pancake con cipollotti.
Melanzane arrostite con la friggitrice ad aria.
Oggi vi propongo una ricettina velocissima e facilissima: le melanzane arrostite in friggitrice ad aria. Naturalmente se non l'avete potete metterle in forno. Una volta cotte ho condito le melanzane con olio, aglio tritato e abbondante origano. Con le fette di melanzane potete fare degli ottimi involtini farciti a vostro piacere. Se amate le melanzane … Continua a leggere Melanzane arrostite con la friggitrice ad aria.
Torta Santiago (GLUTEN FREE).
La torta Santiago è un dolce spagnolo molto soffice e delizioso. Io e Giorgio lo avevamo mangiato quando eravamo arrivati a Santiago de Compostela, avevamo percorso quasi 700 km, ebbene sì avevamo fatto il cammino portoghese per raggiungere questo fantastico traguardo. Immaginatevi la gioia, la felicità, la stanchezza la fatica, ma soprattutto tanta fame. Dopo … Continua a leggere Torta Santiago (GLUTEN FREE).
Fish and Chips.
Oggi vi propongo una ricetta super: i Fish and Chips, filetti di merluzzo avvolti da una pastella croccante che ho fatto con farina e birra fredda. Le patate fritte come contorno sono d'obbligo... proprio come io e mio marito avevamo mangiato in Scozia! Se amate le ricette di mare vi consiglio: Acciughe ripiene Cozze in … Continua a leggere Fish and Chips.
Crostata con pesche, albicocche e crema.
Per il mio compleanno ho preparato questa crostata con pesche, albicocche e crema pasticcera... buona e fresca è perfetta da portare in tavola nelle giornate estive quando il caldo si fa sentire. È anche una bella idea da portare se siete invitati... farete un figurone! ❤️ Se amate le crostate vi consiglio: Crostata golosa pere … Continua a leggere Crostata con pesche, albicocche e crema.
"KITCHEN & CLUE" 