Il Gelato Fritto Cinese è il dessert che ha reso celebre la cucina orientale nei ristoranti di tutto il mondo.Qual è il suo segreto? Un incredibile contrasto termico e di consistenze. All'esterno, una copertura croccante e dorata, spesso realizzata con una pastella leggera (a base di farina e lievito) o avvolta nel pan di Spagna. … Continua a leggere Gelato fritto cinese
Crema delizia al limone… quella che avevo fatto a Bake Off
Questa crema pasticcera è un'esplosione di freschezza e morbidezza. La base classica, vellutata e ricca, viene esaltata dall'intenso e vivace aroma del limone fresco, che le dona un tocco agrumato e brillante. L'aggiunta di panna montata la rende incredibilmente soffice e leggera, trasformandola in un dessert al cucchiaio o una farcitura perfetta che non appesantisce. … Continua a leggere Crema delizia al limone… quella che avevo fatto a Bake Off
Torta 7 vasetti con crema pasticcera. RICETTA FACILE ❤️
La torta 7 vasetti con crema pasticcera è una ricetta facilissima da preparare, perfetta per tantissime occasione. Ottima per la colazione, la merenda ma potete realizzarla anche per una festa di compleanno... piacerà sicuramente a tutti ❤️ Se amate le torte 7 vasetti vi consiglio: Torta 7 vasetti con le mele e uvetta. Torta con … Continua a leggere Torta 7 vasetti con crema pasticcera. RICETTA FACILE ❤️
Crostata con crema frangipane e caramello.
La crostata con crema frangipane e caramello è un dolce molto goloso, una vera delizia per il palato. L'ho realizzata per il compleanno di mio figlio Samuele, ho pensato bene che dolce preparargli, e dato che adora il caramello salato quale scelta migliore se non questa? Samuele mi ha detto "mamma di meglio non potevi … Continua a leggere Crostata con crema frangipane e caramello.
Crostata con pesche, albicocche e crema.
Per il mio compleanno ho preparato questa crostata con pesche, albicocche e crema pasticcera... buona e fresca è perfetta da portare in tavola nelle giornate estive quando il caldo si fa sentire. È anche una bella idea da portare se siete invitati... farete un figurone! ❤️ Se amate le crostate vi consiglio: Crostata golosa pere … Continua a leggere Crostata con pesche, albicocche e crema.
Crostata morbida con crema pasticcera e mele.
Per il compleanno di mio figlio Samuele ho preparato due dolci: questa deliziosa crostata morbida con crema pasticcera e mele e un tiramisù con uova pastorizzate (posterò la ricetta nei prossimi giorni) . Per la crostata ho fatto una pasta frolla morbida, resa tale perché ho utilizzato una parte di burro e una parte di … Continua a leggere Crostata morbida con crema pasticcera e mele.
Crostata di frutta (NUOVA RICETTA).
Per il compleanno di mia mamma preparo sempre la crostata di frutta. Questa che vi propongo oggi l'ho realizzata con una nuova ricetta... Il risultato? Crostata favolosa! Buona, friabile e con tanta frutta fresca coloratissima, un dolce che farà felice chiunque l'assaggi... alla mia mamma e a tutta la famiglia è piaciuta tantissimo ❤️ Ingredienti: … Continua a leggere Crostata di frutta (NUOVA RICETTA).
Crostata golosa pere e cioccolato.
Oggi vi propongo una crostata super golosa con pere e cioccolato. L'ho preparata per portarla a cena da amici ed è piaciuta tantissimo a tutti... in un attimo il piatto da portata era vuoto! Ho fatto una pasta frolla friabile, una ganasce al cioccolato arricchita da un po' di crema pasticcera e decorata con fettine … Continua a leggere Crostata golosa pere e cioccolato.
Buon Anno con la mia Torta Rocher🎉♥️
La torta Rocher è molto buona e golosa, è una torta al cacao farcita con una ricca crema composta da mascarpone, ganasce al cioccolato e nocciole. L'ho preparata per il compleanno di mia figlia Lara ❤️. Volevo sperimentare questo dolce e quale occasione migliore... Alla festa è piaciuta a tutti! Ho utilizzato ingredienti in abbondanza … Continua a leggere Buon Anno con la mia Torta Rocher🎉♥️
Krapfen di Bogliasco.
I krapfen che vi propongo sono tipici di Bogliasco, borgo marinaro alle porte di Genova. La ricetta non è propriamente genovese, ma un pasticcere, di Bogliasco appunto, iniziò a produrre queste golosissime brioches fritte nel dopoguerra. I krapfen, farciti con crema pasticcera o con marmellata, piacquero talmente tanto da rendere famoso il pasticcere. Da ragazza, … Continua a leggere Krapfen di Bogliasco.
"KITCHEN & CLUE" 