Patate piccanti.

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Quando pensiamo ad un contorno le patate sono le prime che ci vengono in mente: fritte, bollite, al forno, ci fanno impazzire sempre. Oggi ho preparato queste patate piccanti, sono veramente buone ed appetitose, le potete abbinare a carni bianche o rosse o ad un bel tagliere di formaggi. Sono sicura che piaceranno moltissimo anche … Continua a leggere Patate piccanti.

Peperoni e fagioli “Fižol in paprika”

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I peperoni sono una delle mie grandi passioni in cucina! Durante un viaggio in Slovenia, ho scoperto un abbinamento che mi ha letteralmente conquistata: peperoni e fagioli. Non lasciatevi ingannare dalla semplicità degli ingredienti; è un piatto incredibilmente ricco, speziato e profumatissimo.Il segreto del loro sapore unico sta nel mix aromatico: un incontro deciso tra … Continua a leggere Peperoni e fagioli “Fižol in paprika”

Plum cake soffice 7 vasetti.

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Ciao a tutti, eccomi qui pronta a proporvi nuovamente le mie ricette dopo una bella vacanza trascorsa con la mia famiglia in Slovenia. Avrei tanta voglia di raccontarvi tutti i succulenti piatti che ho gustato in questa piccola, ma meravigliosa nazione, percorrendola tutta dalla costa all' entroterra, fino ad arrivare all'estrema montagna, però, preferisco sperimentarli … Continua a leggere Plum cake soffice 7 vasetti.

Mezzelune di verza all’aceto balsamico

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Ecco un altro piatto creato  dalla fantasia questa volta non mia ma di mio marito. Ha impastato semplicemente farina e acqua calda e sale, per la pasta e ha fatto  un ripieno di verza, carote e cipolla. E il condimento? Anche questo nella sua semplicità si abbina alla perfezione alle mezzelune: aglio, olio, qualche goccia … Continua a leggere Mezzelune di verza all’aceto balsamico