Con grande emozione vi presento il mio nuovo libro: "Tra zenzero e cannella" le ricette dei miei viaggi dai mercati ai fornelli. È un sogno che prende forma tra le pagine, un intreccio di sapori, immagini e ricordi che ho raccolto lungo i miei viaggi. È molto più di un semplice ricettario: è un diario … Continua a leggere Tra zenzero e cannella, il mio nuovo libro
Riso con fagioli Arroz Congrì.
Cuba: un'isola ricca di storia, musica e sapori inconfondibili. Tra i suoi piatti tipici spicca il Congrì, riso con fagioli neri o rossi, una ricetta che vi consiglio di provare. L'ho assaggiato durante una vacanza a L'Avana: un tripudio di sapori semplici ma intensi. Ricette da non perdere: Crocchette di baccalà e patate. Frittata di … Continua a leggere Riso con fagioli Arroz Congrì.
Zuppa nepalese Thukpa
La thukpa è una zuppa di noodles (prende il nome dalle tagliatelle tirate a mano) tradizionale tibetana, diffusa anche in Nepal e in alcune regioni dell'India, come il Ladakh e il Sikkim. Esistono diverse varianti, sia vegetariane che con carne, in entrambi i casi si aggiungono i noodles in un brodo saporito arricchito da verdure … Continua a leggere Zuppa nepalese Thukpa
Pancake di lenticchie Lentil Bara.
Le Bara sono un delizioso e tradizionale snack o contorno nepalese, spesso preparate con un impasto a base di lenticchie . Vengono macinate finemente e poi mescolate con spezie,,creando una pastella densa. Questa viene poi modellata in piccole focaccine piatte e fritte fino a doratura. Il risultato è un bocconcino morbido all'interno e leggermente croccante … Continua a leggere Pancake di lenticchie Lentil Bara.
Treccine soffici.
Le treccine di pan brioche sono perfette per la colazione o la merenda da portare a scuola. Sono deliziose, soffici e facili da preparare. Tagliatele a metà e farcitele con crema pasticcera, marmellata o crema di nocciole... a voi la scelta! Se amate i dolci Lievitati vi consiglio: Brioches del buon mattino. Pan brioche soffice. … Continua a leggere Treccine soffici.
Torta TIRAMISÙ RICETTA FACILE .
La torta tiramisù è un dolce goloso, facile e veloce da realizzare. L'ideale da preparare per il Capodanno e così finire l'anno in dolcezza ❤️ Io l'ho fatta anche per il compleanno di mia figlia Lara ❤️ Ingredienti: 300 g di farina 00 3 uova 180 g di zucchero 100 ml di olio di girasole … Continua a leggere Torta TIRAMISÙ RICETTA FACILE .
Torta di mele e mandorle 7 vasetti (RICETTA FACILE SENZA FRUSTE ELETTRICHE).
La torta di mele e mandorle 7 vasetti e una ricetta molto semplice e veloce da realizzare. L'ideale quando siete di fretta e avete voglia di un dolce sano e genuino per la colazione. Salvate la ricetta e preparatela anche voi ❤️ Se amate le torte con la frutta vi consiglio: http://torte pere Torta di … Continua a leggere Torta di mele e mandorle 7 vasetti (RICETTA FACILE SENZA FRUSTE ELETTRICHE).
Burek: torta salata slovena.
Oggi vi propongo una delle torte salate più buone che io abbia mangiato in Slovenia durante una vacanza: il Burek, una torta ripiena di carne macinata e patate. È facile da preparare basta rosolare pochi minuti la cipolla con la carne macinata, aggiungere le patate grattugiate crude, un uovo versare il tutto nella sfoglia e … Continua a leggere Burek: torta salata slovena.
Sformato di patate: Kartoffelauflauf.
La ricetta che vi propongo oggi è uno sformato di patate tipico della Baviera. È un piatto molto saporito e facile da realizzare, le patate le ho tagliate sottilissime con una mandolina e le ho cotte direttamente al forno con un mix di panna e speck... risultato? "Lo sformato è una bomba mamma" è quello … Continua a leggere Sformato di patate: Kartoffelauflauf.
Torta di zucchine e feta Zykotyropita.
La torta di zucchine e feta è molto appetitosa e facile da preparare. Le zucchine le ho grattugiate grossolanamente e le ho fatte insaporire pochi minuti nell'aglio e nella cipolla, ho aggiunto quindi la feta che dà un tocco in più alla torta salata. È una Ricetta greca che mi aveva dato la signora Angelica … Continua a leggere Torta di zucchine e feta Zykotyropita.
"KITCHEN & CLUE" 