La pizza di scarola è veramente speciale. Vi consiglio vivamente di provare questa variante della pizza tradizionale che si fa solitamente a casa. Il gusto della scarola abbinato agli altri ingredienti conferisce un sapore unico a questo piatto. Personalmente quando la preparo abbondo con l'impasto per aggiungere altri gusti e rendere più varia la cena … Continua a leggere Pizza di scarola
Inauguro con questo post una nuova categoria, quella dei misteri della cucina e del cibo. Dopo una buona documentazione posso confermarvi che argomentando di cucina ci si può imbattere in misteri e curiosità non da poco. E gli investigatori quando si tratta di misteri ci si buttano dentro fino al collo. Dunque cominciamo dalle libagioni … Continua a leggere La dieta dell’Olimpo
Chi non ha mai desiderato di essere invitato ad una cena nel famoso Club dei Vedovi Neri? C'è forse qualcuno che non ne ha mai sentito parlare? Se così fosse forse è giunto il momento di parlare un po di questi gentiluomini che animano questo famoso ciclo di racconti ideati dal geniale Isaac Asimov nel … Continua a leggere I vedovi neri
Un rotolo molto ghiotto che va a ruba in un battibaleno. Chiunque abbiate a tavola amici o familiari. Impossibile resistere perché una fetta tira l'altra. Ingredienti per la sfoglia o 1 acquistata 300 gr. di farina 5 cucchiai d'olio extravergine di oliva 130 ml. di acqua sale Ingredienti per il ripieno: 800 gr di zucchini … Continua a leggere Rotolo zucchini, mozzarella e prosciutto
Giocato ieri sera in 8 con molti dubbi iniziali sulla qualità del gioco. Dubbi che mi sono tolto dopo i primi giri di prova. Spyfall è un party game ad ambientazione spionaggio dove un solo giocatore, la spia, deve cercare di indovinare ascoltando le domande che fanno i giocatori per cercare di individuare proprio lui: … Continua a leggere Spyfall
Le frittelle di fiori di zucchina sono un classico della cucina calabrese, un piatto che evoca immediatamente ricordi di tradizione e sapori autentici. Questa ricetta, tramandata di generazione in generazione, è un vero e proprio abbraccio al cuore, specialmente quando si lega ai ricordi della mia nonna e ai profumi inconfondibili della sua cucina. Sono … Continua a leggere Frittelle di fiori di zucchine.
Non conosco un solo ristorante che mi abbia mai proposto questo piatto. Eppure, nella sua semplicità si tratta di un piatto gustosissimo della tradizione calabrese. Mia nonna me le ha fatte conoscere fin da quando ero bambina e anche i miei figli ne vanno matti. Come secondo, non ha niente da invidiare alle classiche polpette … Continua a leggere Polpettine di ricotta al sugo di pomodoro
Se a un uomo viene offerto un fatto che va contro i suoi istinti, egli lo scrutinerà attentamente, e a meno che l’evidenza sia soverchiante, si rifiuterà di crederci. Se, d’altro canto, gli viene offerto qualcosa che gli dà una ragione per agire in accordo coi suoi istinti, egli la accetterà anche se sostenuta dalla … Continua a leggere L’istinto
"Vi prego di non affidare questi piatti al vostro cuoco, se non è un artista. Cucinateli voi stessi, per occasioni che siano davvero degne." Inizia così la quarta di copertina di questo meraviglioso libro di ricette che Sonzogno ha fortunatamente pubblicato anche in italiano nel 2007. Nero Wolfe è il geniale personaggio creato da Rex … Continua a leggere Il manuale di cucina di Nero Wolfe
La Torta della nonna con crema al limoncello è una mia versione super golosa. È perfetta da preparare se avete invitati a pranzo o a cena, farete sicuramente un figurone. Provate anche voi questa ricetta... sentirete che il limoncello e il cedro candito doneranno un sapore sublime alla crema. Ingredienti per la frolla: 300 g … Continua a leggere Torta della nonna con crema al limoncello
tè, tea, thé, tee, cha, 茶, (the)
Ricette sfiziose, dolci e salate, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie.
Pizza & hinterland....
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
Timeo Danaos et dona ferentes
"KITCHEN & CLUE" 