Petti di pollo speziati al forno.

I petti di pollo speziati sono un secondo saoprito grazie alla panatura arricchita con paprika, un pizzico di peperoncino, di aglio e di cipolla. Oggi li ho riproposti con la cottura al forno, buoni, leggeri e comunque croccanti. Sono facili e veloci da preparare, un perfetto salva cena, provateli...magari con un bel contorno di Patate … Continua a leggere Petti di pollo speziati al forno.

Polpette con piselli.

Ma quanto ci piacciono le polpette? Penso che in ogni famiglia siano sempre apprezzate da tutti, sia in bianco come le Polpette farcite al forno con patate e cipolle, sia al sugo come nella ricetta di oggi. Come contorno ho aggiunto i piselli nel sugo delle polpette, vi assicuro che alla "scarpetta" con una bella fetta … Continua a leggere Polpette con piselli.