Il Profumo di Casa: Ciambellone Rustico Mele e CannellaNon c'è niente di meglio del profumo che inonda la cucina quando è in forno! Questa ricetta vi regalerà un ciambellone alto e rustico, con tutta la dolcezza delle mele e quel tocco speziato della cannella. Un classico intramontabile, facile da fare e impossibile da non amare! … Continua a leggere Ciambellone rustico mele e cannella.
Gelato fritto cinese
Il Gelato Fritto Cinese è il dessert che ha reso celebre la cucina orientale nei ristoranti di tutto il mondo.Qual è il suo segreto? Un incredibile contrasto termico e di consistenze. All'esterno, una copertura croccante e dorata, spesso realizzata con una pastella leggera (a base di farina e lievito) o avvolta nel pan di Spagna. … Continua a leggere Gelato fritto cinese
Torta nuvola di Mila.
Una ricetta semplice e genuina tramandata da Mila, una signora cubana che ho conosciuto durante una mia vacanza. Pochi ingredienti... uova, farina e zucchero per una torta soffice e dorata, cotta direttamente in pentola. Perfetta per colazioni o merende dal sapore autentico, senza forno né complicazioni. Breve video di 2 MINUTI dimostrativo della ricetta, cliccate … Continua a leggere Torta nuvola di Mila.
Bon bon di datteri.
Un'esplosione di sapori mediorientali in un unico boccone. Questi bon bon di datteri fondono la dolcezza naturale dei datteri marocchini con la croccantezza interna di noci e mandorle. Un tocco finale di lusso è dato dalla finitura in granella di pistacchio. Perfetti per accompagnare il tè o per una dolce pausa energetica ❤️ BREVE VIDEO … Continua a leggere Bon bon di datteri.
Torta caprese con mandorle e nocciole, quella fatta a Bake Off
Oggi vi propongo una rivisitazione golosa del classico dolce campano che vi conquisterà al primo assaggio. L'ho preparata per il compleanno di mio figlio Samuele, ed è piaciuta tantissimo.Senza farina, naturalmente morbida e umida al punto giusto, questa torta è un trionfo di cioccolato fondente e frutta secca. Il cuore resta cremoso mentre la superficie … Continua a leggere Torta caprese con mandorle e nocciole, quella fatta a Bake Off
Frappè di frutta Lassi indiano
Il Lassi di frutta è un delizioso e rinfrescante frappè preparato in India, dove lo yogurt viene arricchito con la dolcezza e i sapori naturali della frutta fresca. Si prepara frullando insieme yogurt naturale, frutta matura (come mango, banana, fragole, ananas o frutti di bosco), un dolcificante (zucchero o miele) e un po' di acqua … Continua a leggere Frappè di frutta Lassi indiano
Crostata di pere, cioccolato e nocciole… quella che avevo fatto a Bake Off.
Questa crostata alle pere e cioccolato è un dolce che mi riporta con la mente alla mia esperienza a Bake Off Italia. L'avevo creata per una delle sfide più difficili e, nonostante la pressione, sono riuscita a unire la dolcezza succosa delle pere con l'intensità avvolgente del cioccolato fondente.È un dessert che bilancia perfettamente la … Continua a leggere Crostata di pere, cioccolato e nocciole… quella che avevo fatto a Bake Off.
Shortbread biscotti scozzesi
Gli shortbread sono deliziosi biscotti scozzesi, caratterizzati dalla loro consistenza friabile e dal sapore burroso. Sono perfetti da gustare a colazione, a merenda o come accompagnamento per un tè. Li preparerete in un attimo... pronti con le mani in pasta? Se amate i dolci fatti in casa vi consiglio: Plum-cake al latte al bicchiere. Torta … Continua a leggere Shortbread biscotti scozzesi
Crema delizia al limone… quella che avevo fatto a Bake Off
Questa crema pasticcera è un'esplosione di freschezza e morbidezza. La base classica, vellutata e ricca, viene esaltata dall'intenso e vivace aroma del limone fresco, che le dona un tocco agrumato e brillante. L'aggiunta di panna montata la rende incredibilmente soffice e leggera, trasformandola in un dessert al cucchiaio o una farcitura perfetta che non appesantisce. … Continua a leggere Crema delizia al limone… quella che avevo fatto a Bake Off
Frappè Thai Tea.
Se amate i sapori esotici e rinfrescanti, dovete assolutamente provare il Frappè Thai Tea! È la bevanda perfetta per rinfrescarsi sotto il sole thailandese e, diciamocelo, una vera coccola per il palato.Un dolce ricordo che io e mia figlia Lara custodiamo della nostra avventura in Thailandia!Questa bevanda unica unisce il gusto aromatico del tradizionale tè … Continua a leggere Frappè Thai Tea.
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