Gli involtini primavera con pasta fillo sono una deliziosa alternativa a quelli classici, e offrono un risultato particolarmente croccante e friabile.Per ottenere il massimo dalla pasta fillo, è consigliabile friggere gli involtini. In alternativa, se usi la pasta sfoglia, è preferibile cuocerli al forno per un risultato ottimale.In entrambi i casi, sono un'ottima soluzione per … Continua a leggere Involtini primavera Spring Roll
Insalata ricca cubana.
Siete pronti per un'esplosione di sapori e colori? Oggi vi porto in un viaggio culinario direttamente a Cuba con la mia ricetta per un'Insalata Ricca Cubana.Questa insalata non è la solita insalata: è perfetta come piatto unico, nutriente e incredibilmente gustoso, perfetto per un pranzo leggero ma soddisfacente o una cena estiva. Se amate le … Continua a leggere Insalata ricca cubana.
Pomodori ripieni con Emmental e patate
I pomodori ripieni di patate, Emmental e maionese sono ideali da servire come antipasto e perfetti per un pranzo estivo o una cena. Prepararli è semplicissimo e il risultato vi sorprenderà!La cremosità delle patate lessate si fonde perfettamente con la dolcezza dei pomodori, mentre il sapore deciso dell'Emmental aggiunge un tocco di carattere. Il tutto … Continua a leggere Pomodori ripieni con Emmental e patate
Falafel di ceci
I falafel, croccanti polpette mediorientali, sono un'esplosione di sapore che ha conquistato il mondo. Preparati con un mix di ceci e un trionfo di spezie, sono un vero e proprio inno alla cucina vegetariana.Tradizionalmente serviti nel pane pita con verdure fresche e salse cremose come la tahina, si adattano a ogni gusto e occasione. Che … Continua a leggere Falafel di ceci
Insalata thailandese “Thai crunch salade”
Quest'insalata fresca e croccante unisce il pollo grigliato a un mix di cavolo, lattuga, carote, peperoni rossi e cetrioli. Il tutto è arricchito da un condimento a base di lime, che dona un tocco esotico e irresistibile. Guarnita con anacardi tostate, è il piatto perfetto per una pausa pranzo gustosa e leggera. Ingredienti per 4 … Continua a leggere Insalata thailandese “Thai crunch salade”
Frittatine con patate Masala Dosa.
Le frittatine ripiene di masala dosa sono la mia interpretazione, che fonde la tradizione italiana con i sapori vivaci dell'India. Ho preso la classica frittatina di e l'ho trasformata, riempiendola con il ripieno aromatico e speziato del masala dosa.Il risultato è un piatto che offre un connubio sorprendente di consistenze e aromi: la morbidezza dell'uovo … Continua a leggere Frittatine con patate Masala Dosa.
Torta di spinaci Spanakopita
La spanakopita è una torta salata tipica della cucina greca. Si tratta di un piatto a base di pasta sfoglia o pasta fillo ripiena di spinaci tritati, feta (formaggio di pecora greco), cipolla, uova e varie spezie. Ho mangiato la spanakopita durante una vacanza in Grecia con la famiglia: è stato un viaggio bellissimo, ricco … Continua a leggere Torta di spinaci Spanakopita
Hamburger di spinaci.
C'è un ricordo culinario che mi riporta sempre con la mente a un viaggio indimenticabile in Nepal, tra le vivaci strade di Kathmandu. Non si trattava di un piatto tradizionale nepalese, ma di qualcosa di inaspettato e delizioso: un hamburger vegetariano che ha letteralmente rapito il mio palato.Immaginatevi la scena: dopo una giornata trascorsa ad … Continua a leggere Hamburger di spinaci.
Crocchette di prosciutto Croquetas de jamón
Le croquetas de jamón sono un classico intramontabile della cucina spagnola, amate per la loro cremosità interna e la croccantezza esterna. Sono essenzialmente delle piccole crocchette ripiene, il cui ingrediente principale è il jamón serrano (o iberico), un prosciutto stagionato tipico della Spagna. Ottime anche con prosciutto cotto tagliato a dadini. Vi consiglio anche: Lasagne … Continua a leggere Crocchette di prosciutto Croquetas de jamón
Pizzette vegetariane/ vegane Pizzette Nepali Veg & Vegan.
Se hai mai sognato di rivivere i sapori autentici del Nepal, sei nel posto giusto! Sul mio blog di cucina, ti porto in un viaggio culinario con le mie pizzette vegetariane e vegane ispirate a quelle indimenticabili che potresti aver assaggiato tra le vette himalayane. Dimentica le solite pizzette: qui, ogni morso è un'esplosione di … Continua a leggere Pizzette vegetariane/ vegane Pizzette Nepali Veg & Vegan.
"KITCHEN & CLUE" 