Ciambellone rustico mele e cannella.

Il Profumo di Casa: Ciambellone Rustico Mele e Cannella
Non c’è niente di meglio del profumo che inonda la cucina quando è in forno! Questa ricetta vi regalerà un ciambellone alto e rustico, con tutta la dolcezza delle mele e quel tocco speziato della cannella. Un classico intramontabile, facile da fare e impossibile da non amare!

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Torta di mele golosa

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Ingredienti:

• 350 g di farina 00
• 3 mele
• 150 g di zucchero
• 50 g di zucchero di canna
• 4 uova
• 200 ml di latte
• 125 ml di olio di girasole
• Un limone non trattato
• 1 cucchiaino di cannella a piacere
• 1 bustina di lievito per dolci
• Un pizzico di sale
• Zucchero a velo

Procedimento:

Sbucciate due mele tagliatele a dadini e mettetele in una ciotola con il succo di limone.

In una ciotola sbattete con uno sbattitore elettrico le uova insieme allo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 8 minuti).

Versate a filo l’olio, aggiungete la buccia grattugiata del limone e un pizzico di sale.

Setacciate sul composto di uova la farina e il lievito alternando con il latte e mescolate.
Aggiungete le mele, la cannella e mescolate delicatamente.

Versate il composto in uno stampo da ciambella da 26-28 cm di diametro oleato e infarinato, (potete sostituire lo stampo da ciambella con una teglia rotonda di 28-30 cm di diametro). Decorate la superficie con fettine di mela.

Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°per circa 50-55 minuti. Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura (deve risultare asciutto).

Sfornate la ciambella, lasciatela raffreddare e trasferitela su un piatto da portata. Cospargete con abbondante zucchero a velo.

I miei consigli: Per una ciambella più piccola potete dimezzare le dosi.

Buona colazione!

Maria ❤️

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Maria ❤️

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