Articolo a cura di Giorgio Ho già parlato di intuito in questo articolo e ne ho sottolineato le differenze sostanziali dall'istinto in questo altro articolo ma l'argomento "intuito" è importante quanto affascinante, dunque, non trovo inopportuno approfondirne ulteriormente alcuni aspetti particolarmente legati al gioco a me tanto caro. Ciò che viene chiamato "pensiero intuitivo" venne … Continua a leggere Intuitivi si diventa….con le Escape Room!
Ecco qualcosa alla quale nessuno rinuncia: le famose fette al latte che trovate sugli scaffali dei supermercati al banco freschi. Ebbene sono più che convinta che questa versione casalinga non ha niente da invidiare alle sorelle di fabbrica....anzi! Provatele e chi le assaggerà non crederà che le avete fatte voi in casa. … Continua a leggere Fette al latte casalinghe.
Sembra che anche i fumetti quest'anno vogliano dedicare spazio al cibo e alla cucina. Questo è il secondo (in verità sarebbe il terzo ma uscì in tempi non sospetti) fumetto a distanza di un mese (di Mercurio Loi abbiamo parlato qui) che la mitica Bonelli Editore pubblica. Si tratta di una raccolta di bellissime storie … Continua a leggere L’alta cucina del fumetto
Vi consiglio di preparare questa quiche perchè è velocissima da fare, fresca e di sicuro gradimento per tutti e si presta per tutte le occasioni. Ottima per un'apericena ma anche come secondo o come antipasto, accompagnata da un buon bianco frizzante o anche un buon rosso corposo. Un consiglio: provate a fare questa pasta briséé … Continua a leggere Quiche Lorraine con pomodorini scamorza e prosciutto
Salve a tutti! A differenza di mia moglie Maria che riesce a sfornare ottime ricette anche ad agosto io trovo difficoltà a reperire nuove idee che mettano insieme la cucina con il mistero e l'indagine. Sarà colpa forse dell'età o del caldo non saprei. Fatto sta che riprendo con un inconsueto articolo che inserisco negli … Continua a leggere Il cuoco mascherato
Lo tzatziki, con la sua freschezze cremosità, è un jolly in cucina, capace di elevare una vasta gamma di piatti. La sua versatilità lo rende un accompagnamento ideale per diverse occasioni.Tradizionalmente, si abbina splendidamente con la carne alla griglia, come il classico gyros o lo souvlaki greco, ma anche con pollo, agnello o maiale. La … Continua a leggere Tzatziki.
Piatto leggermente elaborato ed inconsueto, ma decisamente molto appetitoso. Quando si serve in tavola è anche una felicità per gli occhi per il suo aspetto che ricorda una torta o una ciambella di pane. Nessuno resiste al Timballo di pasta e melanzane. Successo assicurato! Ingredienti: 500 gr. di pasta tipo gramigna 2 melanzane lunghe 1 … Continua a leggere Timballo di pasta e melanzane
Questa volta voglio fare un po di pubblicità alla mia bella città. Si tratta di una concomitanza di eventi gastronomici che si incroceranno questo weekend a Genova. Il primo è "Slow Fish" che avrà come di consueto il suo svolgimento nell'area del Porto Antico. Sotto potete vedere un video di presentazione della manifestazione. https://youtu.be/OjiNMEHVBp4 L'altro … Continua a leggere Due appuntamenti a Genova
Buon giorno a tutti! Eccomi di nuovo a scrivere dopo la pausa pasquale con l'augurio che abbiate passato anche voi una serena Pasqua in famiglia o dove meglio vi aggrada. Ricomincio con un post che non ha niente a che vedere con la cucina o con la tanto amata investigazione ma contribuisce, comunque, a conoscerci … Continua a leggere Finalmente!
"Esistono persone, poche, che se gli raccontate un fatto, sono in grado di ricostruire mentalmente le circostanze che lo hanno provocato. A questa capacità alludo quando parlo di ragionamento regressivo e analitico" Sherlock Holmes: "Uno studio in rosso" Questo non è evidentemente un gioco di investigazione...farò quindi uno sforzo per mettercela dentro come vedrete...comunque, anche … Continua a leggere Masterchef
tè, tea, thé, tee, cha, 茶, (the)
Ricette sfiziose, dolci e salate, a ridotto contenuto di zuccheri e calorie.
Pizza & hinterland....
Se nessuno ti vede mentre lo mangi, quel dolce non ha calorie.
Conoscere quello che si mangia è la base per dare al nostro corpo quello di cui ha davvero bisogno. Nutrizione, ricette vegane/vegetariane & mediterranee.
Il mistero genera meraviglia e la meraviglia è alla base del desiderio dell’uomo di capire (Neil Armstrong)
Timeo Danaos et dona ferentes
"KITCHEN & CLUE" 