Torta cuor di nocciola.

1. Torta per golosoni questa volta…grande sapore per le Vostre colazioni mattutine con questa ricetta salutare quanto appetitosa. Poche foto perché ero molto presa nella realizzazione del dolce e…me le sono dimenticate…solo quelle del risultato finale ma sufficienti, perché si tratta di una torta piuttosto facile da fare, e chi segue questo blog ,non avrà sicuramente nessun problema a realizzarla anche senza immagini.

Ciao! Maria

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Ingredienti:

• 3 uova
• 180 gr. di zucchero
• 180 gr. di farina
• 50 gr. di fecola di patate
• 1 cucchiaio di cacao
• 200 gr. di nocciole tostate
• 90 ml. di olio di girasole o di mais
• 100 ml. di latte
• 1 bustina di lievito
• Un pizzico di sale

Per decorare:

• 3 cucchiai di granella di nocciole
• 5- 6 nocciole intere
• 3- 4 cucchiai di Nutella
• Zucchero a velo

Preparazione:

Per preparare questa delizia prima di tutto tritate finemente le nocciole insieme ad un cucchiaio di zucchero in un mixer tritatutto.

Poi sbattete con le fruste elettriche le uova, non fredde di frigorifero, con lo zucchero fino a renderle gonfie e spumose, almeno per 5 minuti.

Unite a filo l’olio, sempre continuando a sbattere, poi aggiungete le nocciole tritate, il pizzico di sale  e il cucchiaio di cacao, la farina e il lievito setacciati ( poco alla volta) alternando con il latte e mescolando con una spatola dal basso verso l’alto.

Imburrate e infarinate una teglia di 24 cm di diametro , versate  il composto e infornate a 180° , in forno preriscaldato modalità statico, per 35 minuti circa. Fate sempre la prova stecchino per controllare che la torta sia ben cotta.

La torta cuor di nocciole è pronta quando è ben dorata in superficie.

Lasciatela raffreddare, mettetela su un piatto da portata e guarnitela spalmando la Nutella vicino al bordo dove ci cospargerete le nocciole.

Al centro spolverizzate con lo zucchero a velo e decorate con le nocciole.

Buona colazione da Maria

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